四川正宗麻辣粉的做法

1、4川正宗麻辣粉的做法

第1，先洗干净蔬菜，粉条放温水中浸泡1段时间，更容易煮熟。锅中加水，烧煮。

第2，海带切丝，豆皮切丝，葱切段，姜切片，大蒜用刀拍碎。

第3，水烧煮后放入火锅底料，姜，蒜，干花椒，葱煮几分钟后，待味道煮出来后放入粉条煮。

第4，粉条煮稍软1点，加入备好的海带丝，豆皮，豆芽，最后快熟时放入青菜。

第5，碗底根据个人口味加入适量的盐，鸡精，放入蒜沫，少许香油，将煮好的麻辣粉倒入碗中，拌匀，蒜的香味就会烫出来，味道很香。