干的兰花干怎么做好吃,兰花干的做法

1、干的兰花干怎么做好吃

主料：兰花干330克 辅料：干辣椒4克、草果2颗、香叶5-6片、小茴香适量、8角1克、白芷、丁香、青花椒、 红花椒、桂皮、盐、老抽、生抽、葱、姜、油适量、冰糖2汤勺 步骤 1.准备好各种食材；（生抽、老抽、冰糖、葱姜没拍进去） 2.将香料（除干辣椒、青红花椒）冲洗干净后，用开水浸泡20-30分钟，这样能充分发挥香料的香味； 3.将兰花干冲洗干净，把浸泡过的香料装入香料包； 4.锅烧热后，将干辣椒、青红花椒焙出香味； 5.下葱姜烹锅； 6.放入兰花干、加入料包、盐、生抽、老抽翻炒入味，加水大火开始煮。为了保证兰花干完整形态，这尽量减少翻动的次数； 7.煮开后中火慢慢煨。20-30分钟后准备收卤，加冰糖后。

2、兰花干的做法

水煮兰花干做法

1、原料 兰花干

2、步骤 大蒜拍碎，洗干净切成末。能吃辣再选1些干辣椒剪碎。 把材料放进锅里煮，如果有高汤最好，没有就加高汤精。 加1点花椒8角和十3香，大火煮开。然后把兰花干放进去煮。 盖上锅盖，小火炖煮，急的人可以直接用大火烧开。 煮熟即可出锅。 兰花，是兰科、兰属植物。 兰花，是附生或地生草本，罕有腐生，通常具假鳞茎；假鳞茎卵球形、椭圆形或梭形，较少不存在或延长成茎状，通常包藏于叶基部的鞘之内。叶数枚至多枚，通常生于假鳞茎基部或下部节上，2列，带状或罕有倒披针形至狭椭圆形，基部1般有宽阔的鞘并围抱假鳞茎，有关节。 花葶侧生或发自假鳞茎基部，直立、外弯或下垂；总状花序具数花或多花，较少减退为单花；花苞片长或短。

3、怎样才能切好兰花干

用1双筷子放在两边切好1边反1面。

4、鲜美卤煮兰花干子的做法步骤图，怎么做好吃

用料 小茴香籽 半勺 干朝天椒 两个 8角 1个 丁香 1个 北豆腐 300G 鲜美卤煮兰花干子的做法 北豆腐改刀，炸至两面金黄内里松软，控油备用 无需放油，锅中放香料、适量酱油、盐、适量水（平没过豆腐）、兰花干子 盖盖大火烧开，小火焖煮3-5分钟水干、入味 加入适量芹菜叶翻拌均匀即可出锅 小贴士 1我喜欢少油，这道菜就没放油。 2兰花干子切法：背面竖切，正面横切，都只切3分之2深。 3焖煮时间随自己喜欢的软硬程度，和兰花干子炸的焦枯程度来定。3分钟为基础，入味。 4兰花干子炸至外表稍微有1层焦枯金黄表面最佳，但内里要依然是柔软的豆腐口感. 。