山药糕怎么做,最简单的山药糕怎么做？

1、山药糕怎么做

1、将山药洗净，去皮切段。

2、放入锅中，盖上盖子，水开后蒸至熟透，蓝莓果酱3勺加适量水调匀成酱汁。

3、将蒸好的山药取出放入容器中，用勺子压成泥状。

4、放入四勺白糖和少许盐，搅拌均匀，有结块的地方要捏散。

5、用模具在山药泥上切割成块，摆入盘中。

6、均匀地淋上蓝莓酱汁，用糖珠和饼干略进行装饰即可。

2、最简单的山药糕怎么做？

步骤 1：山药上锅蒸约20多分钟。步骤 2：去皮。步骤 3：压碎。步骤 4：黑芝麻馅是用黑芝麻粉、奶粉和蜂蜜调出来的。步骤 5：要干稀适中，软硬度类似豆沙馅。步骤 6：揉成小球备用。步骤 7：压模成形的过程很像做冰皮月饼，模具其实是同一个。取一块山药泥，中间空出。步骤 8：填入黑芝麻馅。步骤 9：收口。步骤 10：放入模具中。步骤 11：扣在盘子上。

3、吃不完的山药糕如何保存

糕点类的食物现在这个季节，常温下放置也就三五天吧，如果放冰箱可能会多放几天。不过还是应该尽快吃完早点吃完，以免浪费，现在钱不好赚。

4、一道枣泥山药糕应该怎么做？

枣泥山药糕『配料』铁棍山药 250克 红枣 200克 糖 10克 玉米淀粉 50克 月饼模具 一套『做法』

1、山药清洗干净，红枣放温水中浸泡十几分钟。

2、将玉米淀粉放入锅中小火炒至微黄，闻起来无生粉味，用来做手粉用，可以防沾。

3、带上手套，将山药去皮，切成小段放入中盘，撒上糖，然后与红枣一起放入蒸锅蒸一个小时左右。

4、山药放凉后，滤去水分，可以用纱布裹住挤去多余水分，然后用料理机搅打成糊状。

5、红枣剥皮去核，枣泥也用料理机搅打一下，然后放筛网上用勺子挤压过筛，用勺子把枣泥从筛网下刮下，这样枣泥细腻，口感更好些。

6、手上抹上熟玉米淀粉，取30克的山药糊搓圆。如果山药糊太湿太粘手，可以把山药稍整成团，放熟玉米淀粉里滚一下。

7、把成团的山药糊压扁，裹住20克搓圆的枣泥，类似裹汤圆一样包住搓圆。

8、模具内刷上薄薄一层油，将山药枣泥团放熟玉米粉里再滚一下，放入模具，压出漂亮的花形。这里模具选的是压制50克量的那种。

9、营养又美味的枣泥山药糕就做好了，想不想来一块呢？。

5、山药糕如何保存方法？

可以用封口袋将它密封放在阴凉的地方就可以了，山药糕是属于熟食，需要在两天之内将它吃完，如果放的时间太长的话，它就会慢慢地发生变质，到时候就不能够再吃了。山药糕也并不需要放在冰箱里，冰箱里面湿气比较大，反而不利于山药糕的保存。

6、儿童吃的山药糕怎么做

1、食材：山药适量，山楂糕适量，鸡蛋两颗，淀粉适量。

2、首先准备山药削皮切成段，上蒸锅蒸熟。

3、山楂糕切粒。

4、把山药放入料理机，打入两颗鸡蛋打成泥状。

5、加入淀粉山楂糕，翻拌均。

6、模具铺吸油纸倒入山药糊。

7、放入蒸锅大火蒸至30分钟晾凉即可完成。