在超市买的汤圆汤圆怎么煮?煮汤圆的步骤

在超市买的汤圆汤圆怎么煮?


1、在超市买的汤圆汤圆怎么煮?



1、将汤圆从冰箱冷冻室拿出来之后直接下到锅里面,这样汤圆下入锅中的时候是冻硬了的,互相不会有粘黏的想象存在,它们也不会因为皮太软被水流冲开。就不容易破皮了。



2、锅里加好凉水,另准备1碗凉水;



3、大火把水煮开,煮开后把火适当调小,做到沸而不腾。



4、把汤圆下锅。微微等1下,就可以用汤勺搅动汤圆运动了。搅动时勺子不要碰到汤圆,通过搅动水来让汤圆运动;



5、元宵入锅后,每开1次应点入适量的冷水,使之保持似滚非滚的状态,开两3次后,再煮1会儿,即可捞出食用。这样煮出的元宵质软不硬,香甜可口。




2、煮汤圆的步骤


新鲜的汤圆煮7分钟左右即可,看到汤圆浮起来了就差不多好了。速冻汤圆煮的时间比较长,需要10分钟左右。先把速冻汤圆拿出来,在室温下中放着,等水烧开以后再放汤圆进去,等汤圆浮起来,加1次冷水,再浮起来就可以了。当然汤圆做好后可以先取出1个汤圆打开看看里面馅儿是否已化,外面皮儿是否已熟,就能断定是否熟了。


汤圆,所代表的意义是团圆。汤圆是元宵节节日里必不可少的1种食品,它的外皮是糯米粉制作,中间包裹着1些芝麻、豆沙、花生等配料。其实,煮汤圆也需要1定的技巧,还有吃汤圆也需要注意1些事项,这样才可以有利于身体健康。


煮。



3、汤圆怎么煮方法


汤圆怎么煮方法


汤圆怎么煮方法,汤圆的历史悠久,是我国1道传统美食,逢年过年很多地方都有吃汤圆的习俗,不少长辈都会自己做汤圆,但煮汤圆也是1门技术活,以下分享汤圆怎么煮方法。


汤圆怎么煮方法1
1、轻轻捏


在下锅前,应用净手微捏元宵,使其外皮上略有裂痕,这样下锅煮透后的元宵里外皆熟,不会夹生,且软滑可口。



2、开水下


待水烧开后,把元宵慢慢放入锅内,同时应随即用勺将其轻轻推开,朝同1方向略作搅动,使其旋转几圈,不粘锅。



3、慢火煮


旺火煮上片刻,待元宵浮起后,迅速改用小火慢煮,否则会使元宵在锅内不断翻滚,煮出的元宵外熟里生不好吃。




4、煮汤圆的正确方法


煮汤圆的正确方法如下:


主要材料与工具:汤圆、清水、锅、盆、铲子。



1、把汤圆放进清水盆中浸泡2分钟,吸收1些水分,这样表面张力变大,再煮就不会开裂了。



2、把汤圆开水下锅。水温越高,吸收水分的速度越快,这样外皮才能迅速变软,不容易开裂。同时,内部也能迅速受热,不容易沉底粘锅。



3、下锅后,迅速用铲子搅动几圈,汤圆就不会粘锅了。



4、水烧开后加1碗冷水,让水停止沸腾,然后继续煮开。加2次冷水就可以了,只要个个都漂起来,颜色微微透明,就表示煮熟了。



5、刚出锅的汤圆,容易粘连在1起。出锅后迅速过1遍冷水,。

相似内容
更多>