家庭烤箱如何烤面包,怎样用烤箱烤面包步骤

1、家庭烤箱如何烤面包

原料：面粉 3碗 、黄油 2/3块，约180克 、白糖 半碗 、酵母 半匙 、牛奶 1盒250ml 、鸡蛋 3个 。

1、将面粉，酵母粉，牛奶，白糖，鸡蛋放面包机内，按和面功能，和面1次结束后(会有鸣声)，放入融化的黄油再次和面功能1次，然后就发面，发至原来2倍大即可。

2、揉掉面中空气，分成鸡蛋大小每份。

3、用擀面杖弄成长形，两头尖，中间宽，包入如肉松，色拉酱等馅，卷起静放30分钟。

4、也可搓成长条绕上香肠。

5、准备好鸡蛋液及蜂蜜水。

2、怎样用烤箱烤面包步骤

做法如下：食材：鸡蛋、牛奶、细砂糖、盐、酵母粉、面粉、花生油。步骤1：加入200毫升纯牛奶、1颗鸡蛋、3克盐、加入50克白砂糖，搅拌均匀。步骤2：1边搅拌1边缓慢分次加入400克面粉，面粉的量可以根据面团的软硬程度适当调整，将面粉搅拌成絮状后开始揉面团，将面团展开，加入5克酵母粉，加入40克花生油，继续揉面团。步骤3：将放面团的盆用保鲜膜覆盖，放在温暖的地方发酵，面团发酵至原来的两倍大即可。步骤4：将面团等分成4份，擀成面饼并卷起成面卷，松弛10分钟。然后将面卷放入烤盘，烤盘上覆盖铝箔纸，将烤盘放入提前预热过并断电的烤箱中2次发酵至原面卷的两倍大（这样发酵快1些，也可室温发酵）。步骤5：面卷发酵至原来的两倍大时，将烤盘从烤箱中取出，重新预热烤箱，预热后。