红糖姜饼的制作步骤是什么?

红糖姜饼的制作步骤：

1. 准备食材：

   • 1.5 公斤红糖
   • 1.5 公斤姜子
   • 1.5 公斤水
   • 1/2 公斤盐
   • 1/4 公斤黑胡椒粉
   • 1/4 公斤葱，切成约 1 公分长的丝
   • 1 汤匙酱油
   • 1 汤匙水

2. 将红糖、姜子、水、盐、黑胡椒粉和葱混合在一起。

3. 将混合物均匀撒在平底锅中，并用汤匙均匀 spread。

4. 在锅中烧开水，煮至水煮熟后，关闭锅盖，煮 15 分钟。

5. 将饼取出，用纸巾擦干。

6. 将饼放入冷水中冷却 10 分钟，然后在烤箱中烤 10 分钟，或至饼金黄色，内部温度达到 70 华氏度。

注意事项：

• 红糖姜饼的制作需要耐心，需要仔细地将食材混合在一起。
• 为了使饼更香，可以将红糖姜饼放入蒸笼中烘干。
• 红糖姜饼可以搭配各种酱汁，例如酱油、酱油酱、辣椒酱等。