请问烤好的蛋挞怎么保存呀？烤好的蛋挞可以冷冻保存起来吗?

9个月前

1、请问烤好的蛋挞怎么保存呀？

成品蛋挞有如下几种方式保存：
1、用保鲜膜包好放冰箱里面，可以放34天。
2、放冰箱，第2天吃的时候复烤1下下。另外葡式蛋挞讲究的就是现烤现吃，还烫嘴最好。
3、熟的放冰箱几天应该问题不大。当然没有刚出炉的好吃了，尤其是挞皮。
4、最好做出来就吃，放1段时间就不好啦。建议适量购买，吃多少买多少。实在不行也只有先放冰箱里，要吃了，热1下。用纸盒装，但要开着盖子，等冷1点才盖起来。

2、烤好的蛋挞可以冷冻保存起来吗?

如果烤的蛋挞太多，1次没有吃完的话，其实是可以放冰箱里面保存的，这样可以让蛋挞保存的时间更长久1些，那么蛋挞是应该放冷藏还是冷冻保存呢？

烤好的蛋挞可以冷冻吗

烤好的蛋挞最好不要冷冻，应该放在冷藏室里面，最多保持两天就应该全部吃完，刚刚烤出来的蛋挞应该要3个小时以内吃完，不要在常温底下放太长时间，想要让蛋挞保存的时间更久，那么就应该放在冰箱里面，这样保鲜的时间可以更长1些，冰箱的温度是比较低的，把蛋挞直接放进去就容易出现脱水情况，味道也会变得没有那么好。

蛋挞放冷藏还是冷冻保存

冷藏。

蛋挞1次性吃不完就可以先用保鲜膜包1下，然后放到冰箱里面，可以保存3到4天保存在冰箱里面，第2天想要吃的话1定要再重新烤1下，葡式蛋挞1定要现烤现吃，在烫嘴状态下吃是最好的。熟的蛋挞放到冰箱里面几天，问题并不是很大，当然刚刚烤出来以后立刻就吃口感是最好的，时间放得越久口感就会变得越差，所以最好只能保存1天就全部吃完。

蛋挞的做法

准备材料：牛奶、淡奶油、紫薯、蛋挞皮、鸡蛋、糖

做法：

1、牛奶倒入锅中，再放入淡奶油拌匀，然后放入糖拌匀，加热至糖溶化起小泡但不要沸腾便可离火。

2、待奶液放至30度左右，放入搅拌好的鸡蛋，同时紫薯煮熟去皮捣泥，放入奶液中拌匀。

3、把紫薯奶液放入蛋挞皮至8分满，再用烤箱烤20分钟左右即可取出食用了。

蛋挞吃多了会上火吗

不会上火。

因为蛋挞并非“油炸食品”和“完全烘烤”的食品，就算要追究食品的凉性、温性和火性，也顶多归于温和食品，是不会上火的。蛋挞是由面粉和鸡蛋再加糖制作而成的，除了烤的过程外，没有引起上火的东西，吃多了只会觉得你腻，不会上火。

3、烤好的蛋糕怎么保存

1、将新刚买回来蛋糕趁热放入冰箱迅速冷却。没有条件的家庭，可放置在橱柜里或阴凉处，也可放在蒸笼里密封贮藏，或放在食品篓中，上蒙1块湿润的盖布，用油纸包裹起来。这些办法只能减缓面食品变硬的速度，只要时间不要过长，都能收到1定的效果。

2、吃不完的蛋糕可以分成几份放在密封的盒或罐子里，放到冰箱的冷冻层里冻起来，要吃的时候提前1天放到冷藏层慢慢化开，或拿出来常温下慢慢化开，跟新鲜的味道差不多。

4、烤熟的蛋挞怎么保存

1、蛋挞1次性吃不完就可以先用保鲜膜包1下，然后放到冰箱里面，可以保存3到4天保存在冰箱里面，第2天想要吃的话1定要再重新烤1下，葡式蛋挞1定要现烤现吃，在烫嘴状态下吃是最好的。

2、蛋挞想要隔夜保存，那么就应该放在冰箱里面保存，而且放冰箱之前应该要用1个保鲜盒装好，没有保鲜盒可以用保鲜膜包1下放到冰箱里面，然后第2天想要吃的时候再烤1下，烤箱先预热15分钟，然后把蛋挞放进去烤制1下，1般蛋挞烤制的时间是25分钟到半个小时，可以打开烤箱看1下有没有起酥，等到蛋挞烤好以后就把电源关掉，调整1下托盘，然后再焖1分钟到3分钟左右，这样口感会变得更好，也可以变得更香更嫩更滑更舒服。