清炖牛腩怎么做才能不烂？

首先将牛肉块用热水焯水，去除血沫和腥味。然后放入冷水中浸泡30分钟至1小时左右（时间视肉质而定）；接着取出沥干水分并加入适量的料酒、生姜片等调料进行腌制2-4个小时即可入锅烹饪

首先，把牛肉切成块状。然后将它们放入沸水中煮10分钟或直到变软和易于咀嚼为止。接着加入高汤、姜片和其他调味料以增添味道并煮熟至完全熟透即可！2

首先，将牛肉切成块状。然后加入适量的水和料酒进行焯烫至变色捞出备用；接着热锅冷油下姜蒜爆香后放入葱段、八角等调料煸炒出香味后再倒入牛腩翻炒均匀即可。最后可以根据个人口味加一些盐或酱油提味就可以了哦！

首先，将牛肉切成块状。然后在锅中加入足够的水和料酒、生姜片等调料煮沸后撇去浮沫放入砂锅内继续熬制3-4小时至肉质酥软入味即可食用

您可以先将牛肉块用开水焯烫一下，这样可以去除血水和腥味。然后放入冷水中浸泡一段时间后取出来沥干水分备用。接着加入葱姜蒜、八角等调料一起煸炒至金黄色即可出锅装盘食用了！

首先，将牛肉切成块状。然后用开水焯水去血沫和脏东西。接着加入清水、姜片等调料煮开后转中火慢炖2-3小时至肉变软入味即可出锅。注意不要过度煮熟以免影响口感哦！

嗯，您可以将牛肉切成块状放入锅中加水烧开。然后加入葱姜蒜、八角等调料煮至肉熟软后捞出即可食用！

要先用开水焯一下，再放入锅中加水煮至八成熟。

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