怎样做噶牛肉好吃？噶了肉的做法大全

1、怎样做噶牛肉好吃？

. 烹饪时放1个山楂、1块橘皮或1点茶叶，牛肉易烂；清炖牛肉能较好地保存营养成分。 2. 煮老牛肉的前1天晚上把牛肉涂上1层芥末，第2天用冷水冲洗干净后下锅煮，煮时再放点酒、醋，这样处理之后老牛肉容易煮烂，而且肉质变嫩，色佳味美，香气扑鼻。 3. 红烧牛肉时，加少许雪里蕻，肉味鲜美。 4. 牛肉的纤维组织较粗，结缔组织又较多，应横切，将长纤维切断，不能顺着纤维组织切，否则不仅没法入味，还嚼不烂。 5. 牛肉受风吹后易变黑，进而变质，因此要注意保管。 干煸牛肉丝 原料： 嫩牛肉300克，嫩芹菜75克，酱油25克，料酒25克，盐10克，糖10克，花椒粉10克，辣椒粉10克，郫县豆瓣50克，醋少许，姜丝。 制法：

1、将牛肉和芹菜切。

2、噶了肉的做法大全

辣炒嘎啦肉 材料：花蛤400G、大葱2根、蒜4瓣、姜30G、红干椒3个(根据喜辣程度可加减)、油适量、鸡汤1/2杯。 调味料：老酒1大勺、糖1/2小勺、盐1/3小勺、胡椒少许、蠔油1大勺、芝麻油适量、水溶淀粉适量。 做法：

1、花蛤用淡盐水泡着，吐沙，洗净。

2、葱切段，蒜和姜切片。红干椒斜切成两段。

3、锅放适量油，爆香葱，蒜，姜，红干椒，加入鸡汤，放入所有调味料。 辣炒花蛤1

4、再放入花蛤，盖上盖，直到花蛤开壳，调入水淀粉，煮开即可!

3、牛肉噶哩怎么做

用料 主料 牛肉800克 土豆300克 辅料 胡萝卜 1根 洋葱 1个 调料 食盐 1.5茶匙 蒜 7瓣 咖喱 20克 黄油 5克 水 适量 牛奶 200毫升 咖喱牛肉的做法 1.牛肉切块，冷水下锅焯去血水 2.土豆切块，胡萝卜切块 3.洋葱切块，大蒜拍1下，拍碎备用 4.黄油放入锅中融化，放入大蒜炒香 5.放入洋葱炒出香味，放入牛肉 6.倒入足量开水，倒入适量牛奶 7.放入咖喱块，中小火炖牛肉7成熟，放入土豆块和胡萝卜块 8.放盐调味，继续炖至土豆块和胡萝卜块软烂，汤汁收浓即可 . 做法2： 咖喱牛肉的用料 牛肉500克 土豆1个 洋葱半头 姜1小块 胡萝卜1根 牛。

4、嘎啦怎么做好吃?

嘎啦怎么做好吃？ 用心做 嘎啦怎样做最好吃啊 可以煮熟,把肉拌著吃最营养或是炒著吃都很好简单易做. 煮嘎啦怎么做如何做好吃 主料 嘎啦1kg 姜丝10g 煮嘎啦的做法步骤 1. 清洗嘎啦 2. 将水煮沸，倒入姜丝。 3. 再倒进嘎啦。煮10分钟。再跟距自己的口味假如辅料。 4. 出锅 河里的嘎啦怎么做好吃 1.嘎啦吐水半小时，洗好 2.姜切丝 3.放入锅里，加水 4.放入姜丝 5.翻炒10分钟，等嘎啦都敞开小嘴巴后出锅 6.出锅装大碗里快来大快朵颐吧 嘎啦怎么做好吃 。

5、嘎啦肉怎么做好吃

嘎啦肉有的地方叫蛤蜊肉，鲜香美味，下面就说说嘎啦肉怎么做好吃。 工具/材料 蛤蜊，葱，姜，蒜，食用油，酱油，盐，料酒，白糖 。

6、海噶了怎么做好吃

主料：红岛蛤蜊750克 配料：葱姜蒜片各5克，干辣椒段5克，香菜末适量 调料：酱油6克，白糖1克，花生油20克 做法：

1、 首先要选用吐净泥沙的蛤蜊，用清水多清洗几遍蛤蜊的外表，具体手法就是用双手把蛤蜊搓洗几遍，直至洗蛤蜊的水里面没有泥污即可；

2、 锅烧热加入花生油，放入葱姜蒜片和干辣椒段慢火炒香，待干辣椒炒出香味即可加入酱油烹锅，放入蛤蜊；

3、 将锅翻炒1下，加入白糖即可盖上锅盖，大火进行炒制，待蛤蜊全部开口即可撒香菜末出锅装盘。 小贴士：

1、蛤蜊选用红岛产的皮薄味美，其它产地稍逊。

2、辣炒蛤蜊的蛤蜊1定。