炒淮山之前需要焯水吗 炒淮山之前要不要焯水
1、炒淮山之前需要焯水吗 炒淮山之前要不要焯水
1、炒淮山之前需要焯水。
2、淮山药在炒之前进行焯水处理,炒出来的淮山药口感会更加清脆。淮山药焯水的时间不宜过长,将淮山药,沸水下锅,水开后再煮1分钟即可。焯烫后的淮山药,需要放在冷水中过凉再炒。淮山药炒着吃时,可以单独清炒,也可以搭配木耳、鸡蛋等食材1起炒。
1、炒淮山之前需要焯水吗 炒淮山之前要不要焯水
1、炒淮山之前需要焯水。
2、淮山药在炒之前进行焯水处理,炒出来的淮山药口感会更加清脆。淮山药焯水的时间不宜过长,将淮山药,沸水下锅,水开后再煮1分钟即可。焯烫后的淮山药,需要放在冷水中过凉再炒。淮山药炒着吃时,可以单独清炒,也可以搭配木耳、鸡蛋等食材1起炒。