土豆洋葱豆腐干怎么做好吃？腌制洋葱干做法？

1、土豆洋葱豆腐干怎么做好吃？

1、千叶豆腐(也可以用北豆腐代替)切片，洋葱切段。

2、平底锅放油，放入千叶豆腐煎至两面蓬松。

3、煎好的千叶豆腐。

4、锅里放少许油，放入洋葱，个人觉得因为千叶豆腐已经煎过，所以放一点点油就可以了，不然会感觉很油。

5、放入千叶豆腐，然后加一两滴耗油。

6、加入豆瓣酱。

7、加辣椒和一点鲜酱油，然后加水焖一下，就可以了。

2、腌制洋葱干做法？

步骤1菜系及功效：卤酱菜 健脾开胃食谱 工艺：腌腌洋葱的制作材料：主料：洋葱（白皮）1000克调料：醋200克,白砂糖50克,胡椒5克,香叶3克,辣椒(红、尖、干)5克,盐3克腌洋葱的做法：

1、 选出小而硬的洋葱剥去外皮，收拾干净，用100克水和1勺盐兑成水，将洋葱放进去腌上

2、 把腌过的洋葱放到清水里漂洗一下，然后捞出，擦干水，整齐地装入消过毒的玻璃瓶里

3、 在100克水里放进白糖和盐煮开，一边煮一边再依次倒入醋，各种香辛料，再煮一会儿

4、 将调料的水晾凉，然后倒进装洋葱的瓶里，密封存放。

3、洋葱和干豆腐怎么做

1、材料：干豆腐250克，洋葱200克，猪瘦肉100克，熟色拉油50克，花椒油10克，水淀粉5克，精盐、味精、酱油、醋、鲜汤各适量。

2、将干豆腐切成6厘米长、火柴杆般粗的丝，投入沸水中煮透，捞出，沥净水。将洋葱剥洗干净，切成丝。猪瘦肉切成火柴杆般粗的丝。

3、炒锅放置旺火上，放入油，油热后投入干豆腐丝煸炒几下，添入鲜汤，将锅移至慢火上稍煮片刻。

4、然后，再将锅端到旺火上，投入肉丝、洋葱丝，加入酱油、精盐和味精翻炒。炒至肉、洋葱熟后，烹入醋，用水淀粉勾芡，点花椒油，出锅即成。