土豆胡萝卜炖鸡腿的家常做法怎么做好吃？鸡腿的做法，土豆胡萝卜炖鸡腿怎么做好吃

11个月前

1、土豆胡萝卜炖鸡腿的家常做法怎么做好吃？

土豆胡萝卜炖鸡腿主料土豆1个胡萝卜1条鸡腿2个姜1小块蒜头6瓣葱1条辅料盐适量鸡粉1大勺白糖1勺味醂1勺醋1小勺酱油适量土豆胡萝卜炖鸡腿的做法步骤1. 鸡腿剁块洗净，胡萝卜，土豆切滚刀块，姜，蒜头拍碎。2. 先热锅，用中小火，放入鸡腿翻炒至水份炒干，放入少量油加入姜，蒜头爆香，再放胡萝卜土豆，放调料盐，鸡粉，糖，醋，味醂，酱油，约3分钟后加水，盖过鸡腿，用小火炖3十分钟左右。3. 留点汤汁撒上葱花就可以了。小贴士先热锅放鸡腿炒干水份再放少量的油，如果是鸡块炒干水份后有出油就可以不用放油。

2、鸡腿的做法，土豆胡萝卜炖鸡腿怎么做好吃

3、土豆胡萝卜炖鸡腿怎么做？

主料鸡腿3个土豆1个胡萝卜半根葱3根盐适量料酒适量生抽/老抽适量鸡精适量干辣椒3个姜片、蒜片适量胡萝卜土豆炖鸡腿的做法步骤1. 鸡腿切小块加入盐、料酒、生抽/老抽腌制半小时，中间要翻1边3. 姜片、蒜片、干辣椒切碎备用4. 热锅下油放入姜蒜辣椒爆出味，倒入腌制好的鸡肉翻炒45分钟、接着倒入土豆胡萝卜继续翻炒两分钟倒入两碗清水莫过鸡肉5. 小火炖3十分钟，加入糖鸡精就可起锅。

4、胡萝卜烧鸭腿怎么做好吃？

鸭腿红烧胡萝卜的做法1.鸭边腿洗净；胡萝卜去皮洗净切块。2.鸭腿剁成小块（小块更容易熟，也好入味）。3.烧开水，入鸭块，入大概两汤匙白酒，焯水后捞出沥水。4.另起锅入油，入少许白糖，小火炒至有很多褐色的密集的小泡泡就倒入焯好的鸭块，迅速翻炒上色。然后放大概3汤匙白酒，去腥，入姜片和酱油翻炒几下。5.入没过鸭块的清水，大火烧开。同时放入香叶和8角。6.等开了后放胡萝卜块，烧开后放盐、鸡精、干辣椒，少许白醋。中火快炖，大概半小时。7.这时鸭块基本上已经比较烂了，剩少许汤汁时入蒜粒，翻炒至几乎无汤汁，出锅。8.绝不诓你的说，真的很好吃！。

5、胡萝卜土豆炖鸡腿怎么做？

鸡腿炖土豆胡萝卜的做法“鸡腿炖土豆胡萝卜” 材料：小鸡腿两只，小土豆两只，胡萝卜半条，香菇两朵做法：

1、小鸡腿洗净去皮剔骨，如果有油也1起拉掉。然后再用清水冲掉剔骨时渗出的少量血水。加1小勺儿童酱油、小半勺糖、1/5小勺的蚝油（也就1大滴的样子），适量嫩肉粉，拌匀放冰箱腌上2个小时左右。这个菜就靠这腌的功夫出味了，后面再烹调的时候不再加任何盐及调味品了，所以要腌久1点。

2、小炒锅放少许油，把鸡腿放去进略煎1下，倒入适量清水（我是用炖锅量的水，约多半锅的样子），大火煮开，转到小炖锅，放入泡好的香菇。炖到3个小时的时候把切好的土豆和胡萝卜放进去继续炖，40分钟土豆和胡萝卜基本就够软了。好啦开饭！我的小炖锅只有70W，属于慢炖锅所以炖的时间长，如果在煤气上应该是不用这么久的。

6、胡萝卜炖鸡腿怎么做

前言用砂锅成功炖了1次鸡腿后，老公念念不忘，催着去超市买鸡腿，于是这次又多买了1只，用了3只鸡腿，用胡萝卜炖的。我很喜欢吃煮熟后软软的胡萝卜，带着些许甜味。这次炖的鸡腿不但鲜嫩，而且汤极为好喝。材料主料：鸡腿600g、胡萝卜250g、干香菇100g；辅料：油适量、盐适量、葱适量、蒜适量、柚子皮适量、蚝油适量、淀粉适量胡萝卜炖鸡腿1鸡腿斩成小块后，用蚝油和淀粉抓匀腌制10分钟以上2切好葱花和蒜，把柚子皮切丝3油锅加热后，把葱、蒜、柚子皮1起放锅里炒出香味4鸡腿放锅里文火慢炒5炒至鸡腿变色出油后关火6将炒锅里的鸡腿和油、调料1起铲到砂锅里7加适量的清水，盖上盖子炖30分钟8这个时间把泡发的干香菇洗净，挤干水分。这香菇是我自己晒的，我觉得菌类食物还是晒过后再吃更健康9胡萝卜去皮后切丁1030分钟后，把香菇倒砂锅里，加适量的盐，盖上盖子炖15分钟11然后把胡萝卜倒砂锅里，再炖15分钟12时间到了，关火，掀开锅盖，香味扑鼻而来啊小贴士鸡腿不怕炖，我们喜欢吃炖得烂烂的鸡腿，非常入味，而且汤汁也非常鲜。