什么是salsa舞?拉丁舞和salsa舞是什么关系?

什么是salsa舞?


1、什么是salsa舞?


“Salsa”来源于西班牙语,是1种用辣椒制成的调味酱的名称,而Salsa所代表的意思也与这种调味酱的味道1样,非常“热辣”。salsa舞也叫莎莎舞,源于70年代,是1种带有爵士特点的改良曼波舞蹈,属于休闲拉丁.这种舞蹈是以男女生对跳,辅以热情奔放的salsa音乐配合花式多变的舞步和旋转。特别是学舞者不需要任何特殊的装束,也不需要任何舞蹈的基础,只要会走路,就能学会。这是1种可以使全身放松,又能大量燃烧热量的有氧运动,除了提高身体灵活度,还能修饰臀部和腿部的曲线。



2、拉丁舞和salsa舞是什么关系?


萨尔萨Salsa是拉丁舞


萨尔萨(salsa)在西班牙文里原指1种酱料,是拉丁美洲人特别喜爱、带有辛辣味的蕃茄酱汁。拉丁音乐开始使用salsa源自于1933年,古巴作曲家毕涅里欧(Ignacio Pinero)因吃了少了古巴风格的辣味、变得无味的食物而有了灵感写下1首 『加1点酱吧!』“Echale Salsita”的歌,开始了萨尔萨在拉美乐坛、舞坛上的新纪元。salsa酱的辛辣更转变为人们日常的口语、结合了音乐成了热情的催化剂。60年代后,数位知名作曲家、歌手 Cal Tjader, La Fania 以及 Santana等以salsa为名的唱片纷纷发行,形容跳起舞来如同salsa酱般的狂野,歌词里唱出舞者要以火辣的热情沸腾全场,从此将拉丁音乐贴下salsa卷标。salsa乐风及舞蹈百花齐放席卷了整个美洲各国,更沿烧全世界。


萨尔萨(salsa)背景


与世隔离近4十年的古巴,1个加勒比海上的岛国,孕育全球品质第1的雪茄,更是流行音乐:颂(song)、 伦巴(rumba)、曼波(mambo)以及萨尔萨音乐(salsa)的发源地。古巴历史的演变对音乐的发展影响深远。两百年前古巴是西班牙殖民者运输金矿的航海转运站,船队停泊的就是木制钉子将所有的船连结起来,西班牙水手及非洲来奴隶将钉子敲打的声音,像变魔术般的转变成奇妙的节奏,也就是现今拉丁音乐韵律节奏的起源。十9世纪古巴是世界主要的糖业出口国,因农业劳力需求,大量的非洲奴隶被贩卖于此,非洲鼓乐以及崇拜多神的非洲祭祀典礼也因此传入古巴,成了今日莎莎音乐的主要推动力。


萨尔萨源自于颂乐,它结合了非洲强有力的韵律以及古巴东部圣地亚哥 (Santiago) 的西班牙农村山歌,颂乐是许多拉美乐风的原型,也是恰恰恰 (cha cha cha)、曼波 (mambo)、萨尔萨的源头。30年代,巴蒂斯(Batista) 执政期间与美国的关系十分密切,全国的主要产业皆由美国资本家所垄断,当时涌入相当多的美国观光客及从事投资的商人。哈瓦那的酒吧、夜店为当时上流社会的交谊场所,大环境的刺激下创造出结合多种元素的 salsa,并藉此推向美国及全美洲。70年代古巴革命的成功以及卡斯特罗的专政许多古巴艺人流亡至美国,更将古巴歌谣及拉丁节奏散播全世界,纽约可说是拉丁音乐艺术及舞蹈的大熔炉,发展出纽约莎莎。被喻为『salsa女王』库鲁丝 (Celia Cruz) 在纽约高唱salsa的同时,美国对古巴的制裁丝毫未减,古巴境内乐人声音的传播受到阻碍,世界对这个随烟草、蔗糖输出无数歌谣的加勒比海岛国逐渐淡忘;波多黎各乐人取代了古巴乐人在拉美乐坛的地位,在全世界演奏商业版的古巴歌谣。有趣的是,政治上的对立在也表现在古巴salsa与纽约salsa,夹杂着对立与竞争关系。90年代随着卡斯特罗的开放观光,欧美的音乐制作人、唱片公司纷纷来到古巴寻宝,重温古巴音乐的黄金年代,以传统而非商业拉丁音乐再现世人,90年代的古巴颂乐再度耀眼于世界乐坛上。


萨尔萨舞


萨尔萨是西班牙语言,只要音乐1放,身躯随之扭动,全场为之沸腾。萨尔萨延续颂乐的基本架构,加入了更强烈的舞蹈元素,1直是所有拉丁美洲国家流行的基调。『萨尔萨现象』与拉丁美洲人民的生活已密不可分,从俱乐部到家庭聚会甚至于街上,从老人到孩童,不管是工人或是上流社会,萨尔萨没有年龄、阶级的藩篱,有的只是发展出多样风采与面貌,亦如酱汁的口味辛辣中带点酸甜的调和。萨尔萨结合颂乐、伦巴、曼波、恰恰的舞步,已成为拉丁舞的代言人,不管是男女对跳、女性风格、或自由独舞的萨尔萨,在1往1来的亲密接触、独特性感的舞步,将女性的妩媚、男性的豪迈在扭腰摆臀旋转间发挥的淋漓尽致。萨尔萨早已在欧美国家风流行数十年,亚洲地区如日本、韩国、泰国、甚至于上海、北京都掀起莎莎狂热。



3、Salsa是拉丁舞吗。?不是的话有什么关系呢?


萨尔萨Salsa是拉丁舞萨尔萨(salsa)在西班牙文里原指1种酱料,是拉丁美洲人特别喜爱、带有辛辣味的蕃茄酱汁。拉丁音乐开始使用salsa源自于1933年,古巴作曲家毕涅里欧(Ignacio Pinero)因吃了少了古巴风格的辣味、变得无味的食物而有了灵感写下1首 『加1点酱吧!』“Echale Salsita”的歌,开始了萨尔萨在拉美乐坛、舞坛上的新纪元。salsa酱的辛辣更转变为人们日常的口语、结合了音乐成了热情的催化剂。60年代后,数位知名作曲家、歌手 Cal Tjader, La Fania 以及 Santana等以salsa为名的唱片纷纷发行,形容跳起舞来如同salsa酱般的狂野,歌词里唱出舞者要以火辣的热情沸腾全场,从此将拉丁音乐贴下salsa卷标。salsa乐风及舞蹈百花齐放席卷了整个美洲各国,更沿烧全世界。萨尔萨(salsa)背景与世隔离近4十年的古巴,1个加勒比海上的岛国,孕育全球品质第1的雪茄,更是流行音乐:颂(song)、 伦巴(rumba)、曼波(mambo)以及萨尔萨音乐(salsa)的发源地。古巴历史的演变对音乐的发展影响深远。两百年前古巴是西班牙殖民者运输金矿的航海转运站,船队停泊的就是木制钉子将所有的船连结起来,西班牙水手及非洲来奴隶将钉子敲打的声音,像变魔术般的转变成奇妙的节奏,也就是现今拉丁音乐韵律节奏的起源。十9世纪古巴是世界主要的糖业出口国,因农业劳力需求,大量的非洲奴隶被贩卖于此,非洲鼓乐以及崇拜多神的非洲祭祀典礼也因此传入古巴,成了今日莎莎音乐的主要推动力。萨尔萨源自于颂乐,它结合了非洲强有力的韵律以及古巴东部圣地亚哥 (Santiago) 的西班牙农村山歌,颂乐是许多拉美乐风的原型,也是恰恰恰 (cha cha cha)、曼波 (mambo)、萨尔萨的源头。30年代,巴蒂斯(Batista) 执政期间与美国的关系十分密切,全国的主要产业皆由美国资本家所垄断,当时涌入相当多的美国观光客及从事投资的商人。哈瓦那的酒吧、夜店为当时上流社会的交谊场所,大环境的刺激下创造出结合多种元素的 salsa,并藉此推向美国及全美洲。70年代古巴革命的成功以及卡斯特罗的专政许多古巴艺人流亡至美国,更将古巴歌谣及拉丁节奏散播全世界,纽约可说是拉丁音乐艺术及舞蹈的大熔炉,发展出纽约莎莎。被喻为『salsa女王』库鲁丝 (Celia Cruz) 在纽约高唱salsa的同时,美国对古巴的制裁丝毫未减,古巴境内乐人声音的传播受到阻碍,世界对这个随烟草、蔗糖输出无数歌谣的加勒比海岛国逐渐淡忘;波多黎各乐人取代了古巴乐人在拉美乐坛的地位,在全世界演奏商业版的古巴歌谣。有趣的是,政治上的对立在也表现在古巴salsa与纽约salsa,夹杂着对立与竞争关系。90年代随着卡斯特罗的开放观光,欧美的音乐制作人、唱片公司纷纷来到古巴寻宝,重温古巴音乐的黄金年代,以传统而非商业拉丁音乐再现世人,90年代的古巴颂乐再度耀眼于世界乐坛上。萨尔萨舞萨尔萨是西班牙语言,只要音乐1放,身躯随之扭动,全场为之沸腾。萨尔萨延续颂乐的基本架构,加入了更强烈的舞蹈元素,1直是所有拉丁美洲国家流行的基调。『萨尔萨现象』与拉丁美洲人民的生活已密不可分,从俱乐部到家庭聚会甚至于街上,从老人到孩童,不管是工人或是上流社会,萨尔萨没有年龄、阶级的藩篱,有的只是发展出多样风采与面貌,亦如酱汁的口味辛辣中带点酸甜的调和。萨尔萨结合颂乐、伦巴、曼波、恰恰的舞步,已成为拉丁舞的代言人,不管是男女对跳、女性风格、或自由独舞的萨尔萨,在1往1来的亲密接触、独特性感的舞步,将女性的妩媚、男性的豪迈在扭腰摆臀旋转间发挥的淋漓尽致。萨尔萨早已在欧美国家风流行数十年,亚洲地区如日本、韩国、泰国、甚至于上海、北京都掀起莎莎狂热。



4、墨西哥卷饼的SALSA怎么做


Fajita墨西哥卷饼,是1种圆形薄饼tortilla,里面包上墨西哥辣酱salsa或者酸奶油,接着裹上牛肉、鸡肉或者猪肉,卷起来通常配沙拉1起食用。法国各大超市都有卖现成的墨西哥薄饼和酱汁,只需要自己准备好肉馅,包在1起就变成1顿丰富的晚餐。其实tortilla做起来非常简单,无非是将水、面粉混合揉成面团,再放入平底锅中煎熟就可以了。辣酱的准备更是无需什么特殊材料,不过是洋葱、番茄、红椒这几样基本食材。我1般在想清理冰箱食物的时候,就会弄这个fajita来吃。前几天烤的整鸡还有剩下的,于是今天晚上就整了这个鸡肉墨西哥卷饼来吃。


小意达


用料1 (薄饼材料)


面粉 300克


温水 125毫升


盐 1茶勺


糖 1茶勺


用料2 (馅料)


洋葱 1个


番茄 3个


红椒 1个


烤鸡肉 300克


番茄膏 1汤勺


辣椒粉 1茶勺


盐 适量


胡椒 适量


巴西莉 1把


柠檬汁 适量


墨西哥卷饼的做法1


将饼皮所有材料倒入面包机,用“和面”程序活成不粘手的面团。取出将面团平分成8份


在操作台上撒些面粉,用擀面杖将面团做成薄圆饼皮


取平底不粘锅,烧热后,放入1个饼皮,煎1分半中后,将饼皮翻面,继续煎半分钟即可。重复此步骤将所有饼皮煎熟


墨西哥卷饼的做法2


取1炒锅放入少量橄榄油烧热,加入红椒粒中火炒熟后,倒出备用


同锅放入适量橄榄油,烧热后加入洋葱炒至变软,然后加入番茄粒翻炒,调入番茄膏、辣椒粉,翻炒均匀后盖上锅盖,中火焖10分钟左右至锅中材料变酱汁状


酱汁达到自己喜欢的浓稠度以后,加入红椒粒、鸡肉块,用盐、胡椒调味,洒入几滴柠檬汁,大火拌炒至所有材料均匀即可,最后撒上巴西莉叶子。吃的时候取1张饼皮,包上鸡肉辣椒酱,卷起来狼吞虎咽就可以了


小贴士


墨西哥卷饼的饼皮应该1面略微呈焦黄色,另1面保持白色,所以煎的时间不能太长,否则饼皮会变得非常易碎。另外这种卷饼在煎的时候不用任何的油脂,所以1定要使用不粘锅。


Fajita真的是又简单又营养管饱的东西,将淀粉、蔬菜、蛋白质1齐卷入肚中。



5、粗酱Salsa cruda怎么做好吃呢?


做法


番茄洗净切去头部,用小汤匙挖掉中间的囊籽


将番茄用刀切成小丁


9层塔及辣椒分别切成细丝(怕辣可去籽)


将所有材料放入保鲜盒中,搅拌均匀


冷藏半天以上至入味~


莎莎酱吃法很多,可以配墨西哥卷饼、玉米脆片、法国面包等刚好家里有米香,就来个台墨乱搭。

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