豆豉蒸鸡翅怎么做,蒜香蒸鸡翅如何做

1、豆豉蒸鸡翅怎么做

1、用料：鸡翅中400g、永川豆豉15g、生姜2片、蒜4瓣、生抽10g、淀粉2g、白糖2g、植物油5g、料酒3g、小米辣5g、葱花根口味添加。

2、鸡中翅一刀为二切开，清水洗净后控干备用。

3、鸡翅放入碗中加姜、蒜末，白糖、生抽、淀粉、料酒搅拌均匀腌制10分钟。

4、腌好的鸡翅倒入平盘中，表面加入豆豉、植物油。

5、蒸锅水烧开，放入锅内蒸18至20分钟出锅，撒上葱花、小米辣椒圈即可。

2、蒜香蒸鸡翅如何做

1、准备鸡翅中10个，蒜蓉辣酱，3瓣蒜的蒜末，2勺生抽，一勺料酒，一小勺盐，葱花适量，姜末适量，糖适量，木耳。

2、鸡翅洗干净，在背面用刀每个划2道刀口，备用。

3、做的蒜蓉剁椒酱，3瓣蒜的蒜末，2勺生抽，一勺料酒，一小勺盐，葱花适量，姜末适量，糖适量，用手抓匀并充分按摩使鸡翅充分吸收酱汁，放冰箱腌制2小时以上。

4、黑木耳提前用冷水泡发，再在开水中汆烫至熟后铺在盘中垫底。

5、放上腌制好的鸡翅，把剩余酱汁均匀洒在鸡翅上。

6、再涂抹一层辣酱，撒上适量葱末。

7、蒸锅中烧开水后，放入装有鸡翅的盘子，蒸5-20分钟就可以啦，时间蒸得长一些，下层的木耳不仅能充分吸收鸡翅的汤汁而且会变得非常软糯爽滑。

3、金针菇蒸鸡翅怎么做

原料：鸡翅、金针菇、盐、料酒、麻辣鲜、生姜、大蒜、红尖椒、油。做法：

1、金针菇切掉根部，然后撕开，用清水浸泡一下，然后沥干水，装盘，备用；

2、鸡翅洗净，用刀在两面划一下，然后用麻辣鲜，料酒，腌制十分钟。生姜，大蒜，红尖椒切好备用；

3、热油锅，将腌制好的鸡翅放如锅中煎到金黄，然后放入生姜大蒜和辣椒，和少量盐翻炒；

4、将炒好的鸡翅摆在之前准备好的金针菇上，然后将生姜、大蒜、红辣椒、油浇在上面，装好盘的金针菇鸡翅放入锅里隔水大火蒸15分钟，然后即可出锅。

4、鲜辣蒸鸡翅如何做

1、主料：鸡中翼适量。

2、辅料：剁椒酱适量、豆豉适量、香油适量、料酒适量。

3、鸡中翼洗净，两面用刀划开。

4、沥干水分，加料酒、剁椒酱、阳江豆豉少许香油。

5、抓匀入味，腌制30分钟以上。

6、盖上保鲜膜，开锅后蒸25分钟，香辣嫩滑，口感很好，喜欢的可以试试。

5、竹笋蒸鸡翅的做法步骤图，竹笋蒸鸡翅怎么做？

竹笋蒸鸡翅的做法：

1、称取50克竹笋丝铺在碗底

2、在笋丝上放上洗净剁小的鸡翅中约75克

3、在鸡翅上面铺上75克的酱料，拌匀后，入锅蒸35分钟即。

6、剁椒蒸鸡翅怎么做好吃

前言这是和一位美食达人学的菜，做出的味道挺好的。就是鸡肉有点不够入味，要蘸着汤汁吃才行。不知道是不是我操作有问题呢，请做过的朋友来指导一下吧。 鸡肉吃完，碗里剩下的汤用来拌面味道还真是不错。材料主料：鸡翅250g； 辅料：剁椒适量、葱末适量、姜末适量、蒜末适量、盐适量剁椒蒸鸡翅1鸡翅剁小块。2一勺半剁椒和姜蒜末搅拌均匀。3鸡翅用水焯一下，然后用水冲洗干净。4锅中放少量油，将剁椒碎放入炒出香味。5关火后放入鸡翅和适量盐搅拌均匀。6将鸡翅放入容器内，蒸锅蒸15分钟取出，撒上葱花即可。小贴士

1、剁椒用油炒一下后味道更香。

2、剩余的汤汁用来拌面很好吃。