怎样用苏打粉烙饼,用小苏打做油饼可以吗

1、怎样用苏打粉烙饼

家常小苏打烙饼做法： 用料：面粉500克、温水320-350克、油适量、盐适量、五香粉适量、小苏打2克 做法：

1、把小苏打放入面粉中搅拌均匀，再把水慢慢倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌成絮状。、

2、用手揉成光滑的面团，静置半小时。面团分成四份，揉圆，松驰几分钟。

3、拿一个松驰好的面团擀成薄面片，尽量弄成方形，撒上适量的盐和五香粉。

4、拽起面片边缘沾均匀，再倒上适量的葵花籽油，沾均匀。再均匀的撒上一些干面粉。分别在面片的三分之一处上下切两刀，切口的长是面片的三分之二。

7、层层卷起来，把边捏上，滚圆，再擀。

2、用小苏打做油饼可以吗

用小苏打可以做油饼，具体做法如下，首先准备材料： 面粉：500克、酵母粉6克、小苏打：适量、油：2大匙、葱：50克、椒盐粉：1匙、白芝麻：1匙、水：300克。

1、面粉里放酵母、小苏打和水搅拌均匀，揉成布置，然后静置发酵

2、发酵至2到

2、5倍即可

3、擀面垫上散上干粉，取一面团，然后把面团擀平

4、撒上椒盐粉

5、放上葱再叠起来

6、再擀平不要擀的太薄，然后放上白芝麻

7、平低锅放油加热，放入饼煎

8、煎至两面金黄出锅 。

3、烙饼可以加小苏打吗

烙饼可以加小苏打，下面介绍做法： 准备材料：小麦面粉、小苏打少量 制作步骤：

1、面粉若干加点小苏打

2、加凉水揉匀

3、揉光后盖住醒个10-20分钟

4、然后用擀面杖擀成圆的薄的

5、擀成薄饼后倒些熟油，用面折叠起来再打开，让油均匀的涂在面上，然后在油上少撒点面粉

6、然后再卷起来

7、切开

8、扭起来，压成饼

9、用擀面杖擀开

10、下平底锅，中火烙熟，火候自己掌握

11、成品图 。

4、小苏打烙饼怎么和面

按下面的方法和面：

1、鸡蛋敲入面粉，加温水揉成面团，放温暖湿润处醒一小时，取出揉成光滑面团！

2、将面团擀成一张大薄饼，薄厚均匀，依次抹上油、盐、葱花，油和盐掌握好量，不能太多，也不能太少！

3、将面饼从一端缓缓卷成一条长形，轻轻捏一下，然后用刀切或是用手揪都可以，我是直接用手揪的，差不多同等份量的小面团，手拿住两个口子，顺时针拧一下！

4、案板上撒点干粉，用擀面杖将小团擀成面饼，这时如果油太多就会很粘，所以要适量！

5、平底锅小火加热，放油，放面饼，煎至两面金黄即可！ 。