怎样炒黄瓜扇贝丁好吃,扇贝柱炒鸡蛋和黄瓜,扇贝柱炒黄瓜的做法大全

1、怎样炒黄瓜扇贝丁好吃

扇贝对于很多人来说是日常生活中很常见的1种东西。对人们身体营养补充来说有1定的好处，很多人都喜欢买这种东西来当作肉食使用。扇贝的使用方法有很多比较常见的就是黄瓜炒扇贝丁，这是1套比较好的菜肴，不仅能满足人们的口腹之欲，而且能达到补充身体营养的效果。那么下面就让我们来看1下黄瓜炒扇贝丁的具体做法是什么样的吧。

清炒扇贝黄瓜丁

食材主料扇贝600g黄瓜200g辅料油适量盐适量葱花适量姜适量味极鲜适量

步骤

1.黄瓜切丁

2.葱花、姜适量

3.扇贝洗净

4.花生油烧热

5.加入黄瓜.葱花.姜翻炒，放1点味极鲜，适量盐

6.放扇贝，炒约3分钟

7.出锅

小贴士

也可以用5彩辣椒，切丁，颜色也很漂亮。

黄瓜木耳炒扇贝

用料

主料

扇贝1000克

黄瓜2根

。

2、扇贝柱炒鸡蛋和黄瓜,扇贝柱炒黄瓜的做法大全

1.主料：冷冻扇贝丁、黄瓜、鸡蛋辅料：酱油、葱、姜、盐、白糖扇贝柱炒鸡蛋黄瓜做法：将冷冻扇贝丁化冻。

2.鸡蛋打散在碗里，放上扇贝后加入适量盐搅拌匀。

3.黄瓜切片，姜、葱切丝。

4.锅烧热，下蛋液炒熟后盛出备用。

5.另起锅，加入1勺油后加入葱、姜爆香。

6.加入适量白糖后加入黄瓜翻炒。

7.加入适量盐和酱油调味。

8.第3在锅中加入加入已经炒好的扇贝和鸡蛋，和黄瓜1起翻炒均匀即可出锅。

3、扇贝怎么炒才不老不腥，怎么炒扇贝肉不腥

1、材料：扇贝肉，黄瓜，鸡蛋，胡萝卜，蒜，盐，白糖，生抽，料酒。

2、扇贝肉买的时候，1般都是冷冻的。首先把扇贝肉自然解冻。

3、锅中放入水，加入两大勺料酒，加入料酒的目的是为了去除腥气。把水烧开，下入扇贝肉焯水，立马捞出来，时间不能超过5秒钟。否则扇贝肉就会缩水，变得非常小，肉质变得很硬。捞出来以后，1定要控干水分。否则在炒的时候，水分太大，这道菜就会出很多汤。

4、把两个鸡蛋打入碗中，用筷子顺1个方向，搅打成均匀的蛋液。

5、锅中放入油，要热锅凉油，这样不粘锅。

4、新鲜扇贝丁怎么做好吃

主料main

扇贝丁200克 黄瓜30克 胡萝卜30克 蒜10克

辅料others

油0.5勺 蛋清1个 盐1匙 糖1匙 味精0.2匙

小炒扇贝丁的做法

步骤step

1

新鲜的扇贝丁洗净沥干水份放入容器中打入1个蛋清和淀粉

步骤step

2

扇贝丁抓匀醒制10分钟

步骤step

3

锅中倒入适量的油加热至7成热依次放入扇贝丁炸起来

步骤step

4

扇贝丁炸至漂浮起来成金黄色即可捞出

步骤step

5

黄瓜和胡萝卜切成马蹄片

步骤step

6

蒜去皮切成蒜粒

步骤step

7

锅中倒入底油加热放入蒜。

5、扇贝丁炒黄瓜的做法

3人份

扇贝肉150克

黄瓜200克

辅料

油 盐 蚝油适量葱姜适量

步骤1

首先处理食材，扇贝肉去掉尾部黑黑的部分，洗净备用；黄瓜竖着切成两半，用刀拍1下切成小块；葱姜切好。

步骤2

起锅烧油，油热放入葱姜爆香。

步骤3

倒入扇贝肉煸炒。

步骤4

炒至扇贝肉稍微缩水放入黄瓜块翻炒。

步骤5

炒至黄瓜断生，放入盐，蚝油调味即可出锅。