糙米水要怎么煮,电饭煲煮糙米饭如何看水？
1、糙米水要怎么煮
煮粥由于糙米外层层厚厚油糠层所直接煮粥非常容易烂再煮粥之前好先把糙米浸泡4小时左右再煮样没问题了糙米营养价值非常高现人们都非常注重健康时代逐渐受人们喜爱我经常用做糙米饭、打豆浆、煮粥(放入少点)纯糙米吃着口感太好。
2、电饭煲煮糙米饭如何看水？
素材2杯洗过的糙米3杯水一小撮盐（随意）1到2人份第一部分：量出并清洗大米用量杯量出需要的大米。最简单的方法是取整杯的米。比如，两个人刚好吃饱大概需要2到3杯米，人更多的话则需要6到8杯米。大米杯数最好是双数，这样才能更方便地计算出水的用量，让你煮出完美的米饭 。为了避免水加得不准确，量米时最好用干的量杯。米饭最好吃多少煮多少。吃不完的米饭再加热不那么方便。如何用电饭煲煮糙米用冷水冲洗大米。把糙米放在漏勺或筛子里，拿到打开的水龙头下冲洗。洗的时候以划圈的方式晃动漏勺。这样做是为了冲掉大部分的淀粉，降低米饭的黏度。继续冲洗大米，直到流过大米的水变清澈为止。你可能发现流过大米的水略微呈乳白色。这是正常的。煮饭前，尽量把米里的水甩干。如何用电饭煲煮糙米把米放进电饭煲。把刚洗好的米倒入电饭煲底部铺开。如果一次性煮很多的大米，确保锅底的米厚度一致，这样米粒才会受热均匀。不要一次性加入超过电饭煲容量的大米。如果你想煮很多的米饭，那就得分成几次煮。如何用电饭煲煮糙米第二部分：煮饭加入适量的水。以往的经验告诉我们，煮糙米的实际用水量应该比推荐值多出50%。因为糙米和普通大米质地不相同，前者会更硬，所以煮的时间要更长一些。如果正常情况下用一杯水煮一杯米，煮糙米时就得用一杯半的水。和白米不同的是，糙米外层仍保留着纤维麸皮。正因为如此，糙米不太容易吸收水分，得花更长的时间才能将糙米煮到理想的温度。煮饭时加入水的多少直接影响着煮饭的时间。当所有的水都蒸发完，电饭煲内部的温度就会上升，从而触发电饭煲断电。煮饭前将糙米浸泡 20-30能让米饭熟得更快，但这一步不是必须的。如果你打算泡米，用一杯水泡一杯米就足够了。如何用电饭煲煮糙米开启电饭煲。检查电饭煲的插头是否插上。按下“煮饭”开关，你的工作就完成了。电饭煲会自动完成剩下的步骤！大多数电饭煲只有两个功能：“煮饭”和“保温”。如果你的电饭煲功能更加复杂，那么煮饭之前你一定要将电饭煲的程序设置妥当。你可以阅读用户手册，了解有哪些推荐的设置。如何用电饭煲煮糙米让米饭静置10到15分钟。为了让米饭达到理想的口感，电饭煲自动关闭后，稍等一会儿再打开。等待的这几分钟里，米饭能够吸收剩余的蒸汽，同时降到适合食用的温度。静置过程中不要打开电饭煲的盖子。没煮熟的糙米吃起来粗粗硬硬的，不怎么可口。这个步骤绝对不能省。人饿的时候肯定想立即开动，但是稍加等待就会让大米的风味与口感更佳，所以等待绝对是值得的。如何用电饭煲煮糙米舀饭前先把饭弄松。用木勺或橡胶刮刀从电饭煲的边缘向中心搅动米饭。如果遇到大块的米饭，就用工具的边缘把饭弄碎。现在，一锅喷香顺滑的糙米饭就完成了。你可以炒盘蔬菜，煎条鱼，烧个汤，配着米饭一起吃。千万不要用金属餐具舀米饭或将米饭撬松。金属餐具会在电饭煲内壁留下永久的刮痕。为了用起来方便，经常煮饭吃的家庭可以买个饭勺。饭勺源自日本，现在多由软塑料制成，专门用来搅拌以及舀出米饭。如何用电饭煲煮糙米第三部分：清理电饭煲别把电饭煲的盖子盖上。保持盖子打开有助于降低电饭煲内部温度，也便于稍后清理电饭煲。随着热量散发，电饭煲里那些黏糊糊的残余物会慢慢变干。这个时候，只要轻轻一刮，米饭残渣就掉了。电饭煲还烫的时候不要用手去碰。等到电饭煲彻底冷却下来再开始清洗。等你吃完饭的时候，电饭煲差不多就不烫手了。如何用电饭煲煮糙米把变干的饭粒刮掉。用橡皮刮刀的侧边或者手指沿着电饭煲内胆的侧壁和底部刮一圈，将变硬的米饭刮松。把刮下来的米饭直接扔进垃圾桶。用手尽量将能清理掉的米饭弄干净。剩下的工作就是把电饭煲整个好好擦拭一遍。电饭煲内胆通常镀了一层光滑的不粘涂层，清洁起来非常快捷。再提醒一遍，不要用尖利、粗糙的工具或者刷子清洁电饭煲。虽然这些工具的去垢效果很强，但却会损坏电饭煲内胆。如何用电饭煲煮糙米用湿布把电饭煲内部擦一遍。用温水将布打湿，因为温水有利于溶解附着在内胆表面的淀粉。余下的淀粉质薄膜或松散的残渣应该一擦就掉。内胆风干后，盖上盖子，将电饭煲收起来，留待下次使用。如果电饭煲实在弄得很脏，你需要更加强效的清洁方法。你可以用软毛刷或者厨房清洁海绵绿色那边擦洗电饭煲。安全起见，在用湿布接触电饭煲内部或外壳之前，先拔去电源线。如何用电饭煲煮糙米结束。如何用电饭煲煮糙米。
3、煮糙米饭放多少水
煮糙米饭放的水要比一般的精制大米放的水要更多。一般的大米和水的比例在1:
1、3，而糙米放的水可以按照1:2来放。糙米在煮之前最好是用凉水泡2个小时，糙米的皮层纤维素含量高，质地硬，不容易煮熟，但它的营养也高。煮糙米饭放多少水糙米煮饭要浸泡这是因为糙米与大米不同，糙米表层的果皮没有被脱去，只是将稻谷的谷壳脱去，所以外层比较硬，也难煮熟，在煮之前需要浸泡2个小时，但要注意的是不要用高于40℃的水温去浸泡。用凉水浸泡糙米能够保证营养不流失，用40℃左右的温水浸泡出来的糙米，所含的“植酸”物质会大量自行分解，能避免人体消化和吸收蛋白质，铁，钙，镁元素的功能受到影响。煮糙米最好是用热水开始煮饭，这样可以缩短煮糙米的时间，减少维生素的流失，从而让糙米煮出来的更香，更加软糯，口感更好，营养价值也更好。
4、煮三色糙米饭放多少水
煮三色糙米饭，一般按照米和水的比例为1：
1、5来放水。煮糙米饭放水要看煮了多少糙米，糙米的质地比较硬，放水比普通米饭要适量多一点，一般按照米和水的比例为1：
1、5来放水，若是一杯米，一般要放一杯半的水，若是糙米混合其他米一起煮，可以适当多放一些水。糙米的质地硬，而且其中含有的膳食纤维较多，若是直接煮糙米，水分很难进入胚芽内部，煮出来的糙米饭可能会出现夹生的情况，而且花费的时间也比较多，煮出来的糙米饭口感也不会很好，浸泡过后的糙米其粘性会减小一些，也有利于糙米膨胀，更容易被煮熟，而且煮熟后的米饭更软糯、口感也比较好。
5、糙米怎么煮才能煮软
1、提前浸泡。胚芽跟米糠的部位比较硬，因此需要浸泡比白米更久的时间。洗好糙米后大约要浸泡个6到8小时才能开始煮。
2、调整煮米的水。煮糙米的水要比煮白米多出
1、2到
1、3倍左右。
3、水煮开。用100℃开水煮饭，能使糙米快速熟透缩短煮饭时间。
4、加一些醋或者柠檬汁。在蒸糙米前加入少许陈年天然酿造醋或加些柠檬汁与猪油，可使糙米松软嫩滑，改善糙米粗糙的口感，糙米也更香浓好吃。加工技术：
1、食用糙米其适口性、蒸煮性、消化性较差，因此不被很多人解释。
2、糙米蛋糕以糙米为原料制作无糖而又营养丰富的蛋糕，为减肥人群带来了福音。
3、糙米饼干糙米粉的黏弹性弱，富含油脂难以混匀；因而在糙米饼干制作过程中，需要添加增稠剂和乳化剂来增加面团的黏着性、持气性，以抑制饼干的“起油”、发硬及老化。
4、糙米酒将糙米蒸煮后进行糖化处理，再利用酵母发酵可制得糙米酒。以发芽糙米为原料，采用双边发酵法，可制得营养价值更高的发芽糙米酒。
5、糙米饮料糙米饮料是由糖类、脂肪、蛋白质等多种物质组成的一类复杂的乳状液体系，在储藏的过程中，由于重力作用或者小分子的缔合作用而形成的沉淀物会影响产品的口感和保质期，因而糙米饮料研究的重点是如何提高产品的稳定性。
6、糙米饭怎么煮才能煮软
1、提前浸泡，胚芽跟米糠的部份比较硬，需要浸泡比白米还要久的时间。洗好糙米后，大约要浸泡个6～8小时才能开始煮。稍微耗费时间，但如果是今年收成的新鲜米，大约30分钟～1小时就可以了。
2、调整煮米的水，一般来说，煮糙米的水要比白米还多出
1、2～
1、3倍左右。如果想吃硬一点的米就少一点水，想吃软一点的米就多一点水，按照自己的喜好调整就可以了。
3、用100℃开水煮饭，能使糙米快速熟透，缩短煮饭时间，防止米中的维生素在长时间高温加热中受到破坏。 由于米中淀粉颗粒在水温60℃以上，才容易吸收水分膨胀、破裂，变成煳状后软化米粒。
4、加一些醋或者柠檬汁。在蒸糙米前，加入少许陈年天然酿造醋或加些柠檬汁与猪油，可使糙米松软滑溜，改善糙米粗糙的口感，糙糙米也更香浓好吃。
