细面条怎么煮才不会又粘又烂,怎么样煮面条才不会粘在一起
1、细面条怎么煮才不会又粘又烂
1、煮面条时，待水开后先加少许盐，每500克水加盐15克，再下面条，即便煮的时间长些也不会粘糊；
2、煮细面时不要用大火，因为细面本身很干，如果用大火煮，水温度过高，面条表面易形成粘膜，煮成烂糊面；
3、煮细面时不应当等水沸腾了再下面，而应在锅底里有小气泡往上冒时下面，然后搅动几下，盖好盖，等锅内水开了再适量添些凉水，等水沸了即熟，这样煮面条速度快，面条柔而汤清，相反，如果水沸了再下挂面，面条表面易粘糊，水分，热量不能很快向里渗透，传导，再加上沸水使面条上下翻滚，相互摩擦，这样煮出的面条外粘，内硬，汤糊。
2、怎么样煮面条才不会粘在1起
防止煮面条时，面条粘在1起的方法：
1、煮面条时加1小勺食用油，面条不会粘连，面汤也不会起泡沫，溢出锅外。
2、煮面条时，加少许食盐，煮出的面条不易烂糊。
3、煮宽面时，不要等水沸后下面，当锅底有小气泡上冒时就下，下后搅动几下，盖锅煮沸，沸后加适量冷水，再盖锅煮沸就煮熟了。这样煮面，热量慢慢向面条内部渗透，面柔而汤清。下面条的时候，不要1下子都放进锅里，先放1小部分，放的同时，要用筷子轻轻搅动轻轻搅动后，在放1些，搅动的时间不要太长。这样既可以避免面条粘连，又可以避免粘底。
3、面条怎么煮才不会粘在1起
煮面条时加1小勺食用油，面条不会粘连，面汤也不会起泡沫，溢出锅外。煮面条方法如下：准备材料：鸡蛋 2个、面条 100g、小白菜 适量、食盐 适量、食用油 适量。
1、首先锅内放入适量的油，大火加热，磕入2个鸡蛋开始煎。
2、锅内加入生抽，用筷子把鸡蛋划散。
3、然后锅内放入水，盖上盖，使用大火煮。
4、煮开后锅内放入准备好的面条。
5、然后锅内加入适量的盐和食用油，用筷子拌匀。
6、接着锅内放入准备好的青菜。
7、青菜煮熟盛出装盘，这样煮面条就已经做好了。
4、面条怎么煮才不会粘在1起
煮面条时加1小勺食用油，面条不会粘连，面汤也不会起泡沫，溢出锅外。煮面条方法如下：准备材料：鸡蛋 2个、面条 100g、小白菜 适量、食盐 适量、食用油 适量。
1、首先锅内放入适量的油，大火加热，磕入2个鸡蛋开始煎。
2、锅内加入生抽，用筷子把鸡蛋划散。
3、然后锅内放入水，盖上盖，使用大火煮。
4、煮开后锅内放入准备好的面条。
5、然后锅内加入适量的盐和食用油，用筷子拌匀。
6、接着锅内放入准备好的青菜。
7、青菜煮熟盛出装盘，这样煮面条就已经做好了。
5、如何煮湿面条才不会粘？
以下方法可以防止煮面条时，面条粘在1起：
1、煮面条时加1小勺食用油，面条不会粘连，面汤也不会起泡沫，溢出锅外。
2、煮面条时，加少许食盐，煮出的面条不易烂糊。
3、煮宽面时，不要等水沸后下面，当锅底有小气泡上冒时就下，下后搅动几下，盖锅煮沸，沸后加适量冷水，再盖锅煮沸就煮熟了。这样煮面，热量慢慢向面条内部渗透，面柔而汤清。
6、面条怎么煮才不会粘在1起
加点盐,水开后,方面条,充分搅拌,等水再开了之后,关火,盖锅盖,闷5分钟,这样住的面条不会站在1起,也省火. 下锅后用筷子搅动1下,等滚起来后,放入1把小白菜,再滚起,就好...。
