天际隔水炖如何炖酸奶，求告知,天际炖锅怎么做酸奶

1、天际隔水炖如何炖酸奶，求告知

电炖锅自制酸奶

食材鲜牛奶 1升酸奶发酵粉 1克白糖 10克（可根据个人口感调整，适量就好电炖锅 1只炖盅 1盏

步骤1.材料很简单，巧用电炖锅就不需要在另外买个酸奶机了2.先将炖盅开水烫过，干净无水，以免感染其他杂菌导致酸奶失败，再将牛奶倒入炖盅中。

3.放入白糖，搅拌均匀。量由自己控制，加白糖的目的是让酸奶发酵粉可以更好的发酵，以及使做好后的酸奶口感更好。4.加入酸奶发酵粉，500ml牛奶加入0.5g发酵菌，1000ml牛奶加入1g发酵菌。酸奶发酵菌若是放在冰箱里保存的，需提前取出，放置到常温后再使用。发。

2、天际炖锅怎么做酸奶

主料

奶粉 8小勺

开水 250ml

方法/步骤

准备好需要的材料：

把奶粉用清水调和好

将牛奶置于锅内烧开，烧的时候要不停搅动，以免糊锅

把牛奶倒入无水的电炖锅内，放凉

待牛奶凉到30度左右，放入冰糖

再放入50g原味酸奶

把盖子盖上，放置于电炖锅内保温到40-50度左右

保持1晚

中途不能晃动到中间的那个锅，我就是稍微动了1下，旁边就有未成形的，但是总体而言是成功了的

注意事项

在电炖锅的内，不能晃动，否则会有不能凝结成块的地方

冰糖10g，味道太淡了，可以适当多放1些。