短文《河蚌和水鸟》的故事给了你什么启发?请写下来,河蚌怎么做好吃

1、短文《河蚌和水鸟》的故事给了你什么启发?请写下来

这篇故事主要讲，河蚌夹住水鸟的嘴，它们都被渔翁抓住；水鸟被关在笼子里，河蚌被放在盆里，它位谁也逃不掉，最后它们互相合作，逃出了渔翁家。 启发： 人们在生活中要学会合作，其实每个人都有自己的长处和短处，只有充分发挥自己的长处，取长补短，就一定会成功的。

2、河蚌怎么做好吃

炖。

3、河沣怎么做好吃！

春天是河蚌最为肥美的季节，好食者千万不能错过如此的好机会，去市场买上商贩剖好的蚌肉回家给自己来道最鲜美的料理吧！ 　　接下来咱们一起来看看这道鲜得可以掉眉毛的美味是怎样制作的。 　　爆炒河蚌： 　　材料：蚌肉500克、干红椒数只、姜一大块、青蒜杆子3根、紫苏叶少许 　　调料：料酒一大勺、茶油、盐适量、淀粉水一大勺、酱油一小勺、蚝油一大勺 　　做法： 　　

1、先将蚌肉撒盐反复抓洗几遍洗去黏液，烧一锅开水，将蚌肉焯一下捞出再次冲洗两次； 　　

2、改刀将蚌肉斜切成大片，加入拍碎的姜、少许盐、料酒腌制10分钟； 　　

3、青蒜杆子切成颗粒备用，淀粉水和蚝油调成芡汁； 　　

4、坐锅烧油小火下干红椒炸出香味盛出，余油下蚌肉快速爆炒，倒入青蒜和炸好的干红椒翻炒，喷少许酱油上色，淋入芡汁充分拌匀撒紫苏叶即可。 小贴士： 　　

1、买回的蚌肉要将其的鳃和泥肠去除干净。 　　

2、爆炒的速度一定要快，蚌肉才会脆嫩，时间长了会炒老就嚼不动了，爆炒的时间不超过一分钟。 　　

3、河蚌非常鲜，烹制时千万不要再加味精，也不要多放盐，以免鲜味反失。 　　

4、每100克河蚌肉含热量 5

4、00千卡、蛋白质

10、90克、脂肪 0.80克、碳水化合物 0.70克、维生素A 2

43、00微克、维生素E

1、36毫克、钙 2

48、00毫克、磷 30

5、00毫克、钾

17、00毫克、钠

17、40毫克、镁

16、00毫克、铁

26、60毫克、锌

6、23毫克、硒

20、24微克、锰 5

9、61毫克。

4、河沣怎么做好吃

1、把河蚌放在清水里洗干净，拉去泥肠；

2、然后把洗干净的河蚌放进高压锅压十分钟，然后保压5分钟；

3、把压过的河蚌从高压锅里取出，再用清水洗一下，把河蚌沥干水分切成小块；

4、起油锅，倒入生姜和大蒜、辣椒；

5、加入河蚌翻炒；

6、翻炒至河蚌吸收了油份，转色；

7、加入生抽、老抽和适量的糖和水，用大火烧五分钟后，转为小火烧十五分钟；

8、加入葱花，即要起锅。