凉拌空心菜怎么做好吃,空心菜怎么做好吃

1、凉拌空心菜怎么做好吃

1、空心菜梗三两、酱油三大匙、醋两大匙、香油一大匙、香葱一棵、油辣椒一小匙、白糖一咖啡匙、味精适量。

2、将空心菜梗剖开，反卷后切成丝。

3、葱切碎。

4、将酱油、醋、香油、香葱碎、油辣椒、白糖、味精同放一个碗里调成味汁。

5、将空心菜梗丝放入沸水锅，加一小匙盐，沸后焯约一分钟。

6、捞出沥干水分，放盘子里浇上味汁，拌匀后即可上桌。

2、空心菜怎么做好吃

1、辣炒空心菜 准备食材如下：空心菜1把，食盐1茶匙，蒜2瓣，花椒1小把，小米椒5个，植物油适量。 具体做法如下：把空心菜摘好后洗净控干水分，红辣椒斜切成丝、大蒜拍扁，锅内倒油烧热后放入大蒜和花椒爆香，然后放入空心菜翻炒2分钟后将红辣椒丝放入一起翻炒，当空心菜炒至快熟的时候，放入辣椒虾米酱，再调入盐炒匀即可！

2、清炒空心菜 准备食材如下：空心菜1把，色拉油适量，食盐适量。 具体做法如下：空心菜择好，洗净后，放在加有柠檬汁的水里面浸泡（没有柠檬的略过），起锅加油烧热，加入空心菜，大火翻炒，加盐翻炒均匀即可出锅！

3、蒜蓉炒空心菜 准备食材如下：空心菜1把，食盐1茶匙，蒜5瓣。 具体做法如下：空心菜洗净，控水，把菜切成三四厘米的段，蒜切末，锅里放油 ，烧热后下一半蒜末，炒出香味，下空心菜，大火翻炒几下，炒到菜叶打蔫，然后加适量的盐，把剩下的一般蒜末扔进去，起锅！。

3、空心菜怎么做好吃又简单

1、乳香空心菜。空心菜300克，蒜3瓣，腐乳一块，油适量。空心菜摘好洗净，蒜拍扁，腐乳备了一块。热油，大火，爆香蒜跟腐乳。最好把腐乳压扁爆碎，可是要注意不能焦掉。加入空心菜，爆炒至八成熟。加适量盐即可。

2、蒜茸空心菜。材料：空心菜300克，鸡精适量，蒜头3瓣，盐适量。空心菜一节一叶为段，用手摘下；洗净沥干水份；蒜头剁成蒜茸；炒锅热油，大火，快速爆香蒜茸，倒入空心菜翻炒待软后，盐鸡精调味，即可！

3、凉拌空心菜。材料：空心菜300克，虾皮20克，盐、味精、葱油、香油、芝麻各适量。将空心菜切去老根，切成段，用开水烫过，投凉待用。虾皮用清水泡过，去除腥味和盐味，放入空心菜里面，加上盐、味精、香油、葱油拌匀即可。

4、做法，凉拌空心菜怎么做好吃，凉拌空心菜的家常做法？

主料空心菜500克辅料油适量盐适量生抽适量蒜泥适量葱花适量步骤

1、剁好蒜泥和葱花

2、把空心菜摘好洗干净

3、把葱花和蒜泥倒在一起加点生抽和香油拌均

4、锅里放水烧开后把空心菜下锅煮软

5、把煮好的空心菜捞起来控水后加点盐拌均入味

6、再把调好的葱油淋在上面拌均就可以了

7、很清爽的一道蔬菜。

5、酸辣空心菜怎么做最好吃

1、将空心菜清洗干净，切成小截放到盘子中，并且准备好辅材。

2、热锅中倒入花生油，放入干辣椒和蒜头，片刻使得蒜米的味道散发出来，说明已经差不多火候。

3、将空心菜放入热锅中翻炒，这个时候加大火力，使得辣味入到空心菜。

4、翻炒差不多7成熟之后，放入适量的醋酸和盐，继续翻炒片刻。

5、最后，等到火候差不多的时候，就可以出锅，一个开胃小菜就完成了。