干煸鱿鱼须的简单做法及怎么让鱿鱼须脆,干煸鱿鱼须的做法步骤图，干煸鱿鱼须怎么做好吃？
1、干煸鱿鱼须的简单做法及怎么让鱿鱼须脆
干煸鱿鱼须的做法 1.备好油，烧热。 2.洋葱切好备用。 3.放入油中炸。 4.鱿鱼须炸酥。 5.捞起，放入炒锅。 6.孜然粉，椒盐粉，辣椒粉倒入炒锅中。 7.炒匀即可。
2、干煸鱿鱼须的做法步骤图，干煸鱿鱼须怎么做好吃？
1.把鱿鱼须清洗干净后，再切成段。再把鱿鱼须表面那1层皮能拔多少就拔多少，其实那个也能吃的。2。再烧1点开水，在水足够滚时，就把鱿鱼须放进去焯2分钟后，捞出来控水备用。3。准备2个辣椒，为了好看就1样1个，再把辣椒去籽再切成片。生姜和大蒜籽都去皮切碎。4。锅烧7成热，放适量花生油，中火炒香姜蒜后把焯好的鱿鱼须倒进去爆炒。5。因为已经焯得差不多熟了，大火爆炒1分钟就可以了，就把辣椒倒进去大火爆炒。6。辣椒只须炒断生就好。开始放盐了，炒这个菜记得不要放太多盐，因为海产品1般不放盐也有1些咸味了。放少少就好，再放点点淀粉水和鸡精，稍稍炒均匀后，就关火了。7。装入盘子里，上桌开吃啦。味道蛮不错。注意事项鱿鱼须在炒前1般焯下水比较好吃而不腥。炒这个菜要记得少放盐。
3、★干煸鱿鱼须的简单做法及怎么让鱿鱼须脆
主料：鲜鱿鱼 调料：精盐、味精、淀粉、花生油、鸡蛋、葱末、鲜辣 椒末 制作过程：
1、先将鱿鱼取出内脏，去除外皮，然后将鱿鱼须切下来，鱿鱼身子做其它只用。
2、把切好的鱿鱼须放在1个盆子内，加上少许精盐、味精、打入1个鸡蛋、淀粉少许，将其挂糊
3、炒锅内，放入半锅油，烧到7成热，把挂好糊的鱿鱼须，1根1根的放入炸熟到金黄色，捞出控干油，把锅内的油倒出
4、锅内放少许油，加上1点葱末、鲜辣椒末，把炸好的鱿鱼须放入，加上少许味精，翻锅，愿意吃辣的撒上少许辣椒面，愿意吃麻辣的，就再撒上1点花椒面，就这样，可以出锅装盘。
4、★干煸鱿鱼须的简单做法及怎么让鱿鱼须脆？
主料：鲜鱿鱼 调料：精盐、味精、淀粉、花生油、鸡蛋、葱末、鲜辣 椒末 制作过程：
1、先将鱿鱼取出内脏，去除外皮，然后将鱿鱼须切下来，鱿鱼身子做其它只用。
2、把切好的鱿鱼须放在1个盆子内，加上少许精盐、味精、打入1个鸡蛋、淀粉少许，将其挂糊
3、炒锅内，放入半锅油，烧到7成热，把挂好糊的鱿鱼须，1根1根的放入炸熟到金黄色，捞出控干油，把锅内的油倒出
4、锅内放少许油，加上1点葱末、鲜辣椒末，把炸好的鱿鱼须放入，加上少许味精，翻锅，愿意吃辣的撒上少许辣椒面，愿意吃麻辣的，就再撒上1点花椒面，就这样，可以出锅装盘。
5、干煸鱿鱼须不脆的原因？
怎么做干煸鱿鱼须才脆呢？下面分享1下我平常的做法~鱿鱼须非常脆哦~
1、介绍这道菜我选用的是真鱿（鱿鱼的1个品种）的鱿鱼须，与其他品种相比，这种鱿鱼个头均匀，肉质脆嫩，颜色洁白。另外排粉时，首先拍1层玉米粉，不仅颜色金黄，口感更脆。
2、配方原料：真鱿鱿鱼须400克调料：味料20克，香菜段、玉米粉各10克，玉米淀粉20克，色拉油500克（约耗40克），红油、干辣椒各5克，葱丝各3克。味料配比：御家康厨鸡粉、白糖各20克，鲜味汁8克，芝麻油5克，美极鲜20克，鱼露10克，福泉烧汁10克，瑶柱汁2克。
3、制作
1、鱿鱼须制净，切长段，焯水，拍薄薄1层玉米粉，再拍1层玉米淀粉。
2、锅内下色拉油，烧至4成热，将鱿鱼须1根根下入，炸2分钟至外皮酥香、金黄色，捞出控油。
3、锅留底油，下红干椒、葱丝、姜丝爆香，下鱿鱼须，加味料调味，撒香菜段翻炒，淋红油，出锅装盘即可。
6、干煸鱿鱼须怎么让鱿鱼须脆啊？？？求脆！！
如果您想要脆的，不推荐干煸鱿鱼，建议您做干炸鱿鱼: 炸鱿鱼圈 主料:鲜鱿鱼350克，辅料:鸡蛋100克，小麦面粉50克，调料:植物油20克，盐3克，味精2克 做法 1.将鱿鱼去除内脏，洗净切成圈状，加精盐腌片刻； 2.鸡蛋磕入鸡蛋，加面粉、精盐、味精调匀成糊； 3.炒锅注油烧热，将鱿鱼圈蘸匀面糊下入锅内，炸至金黄色，装盘即可。
