泡梨如何做？泡梨如何做？
1、泡梨如何做？
把梨泡在放了盐等佐料的水中，味进梨肉后取出来吃，这种梨称为泡梨。用来泡的梨多半小而涩，泡后不但全无涩味，还十分可口，又开胃润肺，此法自然极好。泡梨放在盆或坛中时，因梨小皮乌，看着是不会让人欢喜的，而且闻着味并不好，据不会吃此梨的人称：有臭味，所以敢吃泡梨的多半是自小吃来或特别喜欢尝新的人。 用刀把皮削开，在乌皮的相衬下，那果肉越发雪白细腻。咬一口，又酸又甜，脆而汁多，比新鲜梨有过之而无不及，让人爱极，特别是加了甘草泡出的梨，每一块果肉进口都有股回甜的好滋味，吃完一只梨还想再吃一只，又因泡梨小，一次吃三四只全没问题。
2、泡梨如何做？
准备材料：红酒300毫升、梨2个、柠檬、白砂糖60克一、食材：红酒300ml、梨2个、柠檬2片，白砂糖60克。二、梨洗净、去皮，梨的蒂要保留。三、去皮的梨放锅里，加糖、柠檬片混合。四、红酒开瓶，倒入锅里，大火煮沸之后，改为小火慢炖30分钟。五、放在红酒锅里浸泡一个晚上。六、第二天取出即可食用。
3、白酒泡梨怎么做？
白酒能泡梨。 补充： 泡梨是摩梭人独特的一种泡菜。当地盛产多种麻梨，他们喜欢将这些适合浸泡的麻梨盛于陶坛内，按比例加上盐、白酒、姜、蒜、花椒和清水，密封一月余后食用，具有酸、甜、脆和浓郁的醇香味道，别具一格，是佐餐的美味佳品。浸泡时间长者，其味更佳。 雪梨500克，白酒1000毫升。将雪梨洗净去皮，核，切成5毫米见方的小块，放入酒坛内，加入白酒，加盖，密封，每隔2日搅拌1次，浸泡7日即成。随量饮服。
4、泡梨生花怎么办？
泡菜坛子最怕油和其他杂菌入侵，如遇“生花”，有几种解救方法：
1、倒白酒。用干净的器具将霉点捞出，加入适量泡菜盐和白酒，将泡菜坛子移至阴凉通风的地方，每天敞开盖子10分钟，2-3天以后可以改善。
2、放芹菜。放几根芹菜杆杆在泡菜坛里，没有花了就挑出来扔掉。
5、白酒泡梨怎么做
可以。 白酒泡梨子，可以使白酒带有果香味、甜味。为白酒增加新思路，丰富白酒口感。
