用开水冲着喝的焦面有几种配料与做法

1、用开水冲着喝的焦面有几种配料与做法

食材 主料 五花肉 50g 湿面 300g 胡萝卜 一根 辅料 蒜苗 两棵 葱 一棵 油 适量 盐 一勺 肉味王调料 一勺 生抽 少许 步骤

1、蒸锅放水，将面条蒸二十分钟。

2、五花肉切片。

3、胡萝卜切片。

4、炒锅烧热，放入五花肉中小火煸炒出油。

5、待油煸出差不多，视油量多少决定要去或添油，放葱段。

6、放入胡萝卜煸炒。

7、淋入生抽。

8、加调料及盐。

9、加入没过菜的水，可以多加点，面比较厚。大火烧开稍煮下。

10、将面条抖匀入锅，搅拌使其充分吸收汤汁。

11、调小火加盖焖煮。

12、十分钟左右面条基本熟透，放入蒜苗再焖几分。