买的干米粉怎么做好吃,干米粉怎么炒

1、买的干米粉怎么做好吃

用料 干米粉 300g 洋葱 1/2个 包菜 300g 鸡蛋 2粒 烫米粉用调味 盐 5g 食用油 5g 炒米粉用调味 酱油 10g 蚝油 10g 食用油 2汤匙 烫米粉的水 5汤匙 家常炒米粉的做法 米粉!!!⚠这里所说的米粉是指☞“干米粉”，一条条好像粉丝的细米粉。 米粉的处理方法，是决定整锅米粉口感好坏的关键。煮一锅水，水。

2、干米粉怎么炒

干米粉 材料：米粉100g、瘦肉100g、鸡蛋1个、包菜100g、油适量、盐适量、鸡精适量、生抽15ml+15ml、料酒15ml+8ml、淀粉适量、清水8ml 制作方法：

1、瘦肉洗净切丝，加入15ml料酒和淀粉抓匀后腌制15ml；鸡蛋加入8ml料酒和清水拌匀；包菜洗净，切丝。

2、米粉剪短后放入沸水中，煮约6分钟至无硬芯后捞出。

3、米粉放入冷水中过凉，沥干后加入15ml生抽拌匀。

4、热锅放油，放入蛋液，待底部凝固后炒散成块，盛出备用。

5、热锅放油，放入肉丝，炒至变色。

6、放入包菜，翻炒约1分钟。

3、干米粉的家常做法

干米粉的家常做法如下： 主料：干米粉120克、凉拌汁40克、酸豆角20克、萝卜干20克、外婆菜适量。 辅料：剁椒适量、葱花适量。

1、准备好食材和份量。

2、烧一锅开水，放干米粉煮8分钟左右。

3、米粉煮到用筷子能夹断的程度。

4、米粉捞出过凉水后倒掉水。

5、米粉里加入凉拌汁，加上配菜拌匀开吃。

4、干米粉怎么做好吃又简单

干米粉做法如下：

1、将锅洗干净，然后往锅中倒入适量水；

2、待锅中的水烧开后，往锅中放入适量的干米粉，然后盖上锅盖，继续煮；

3、等到干米粉煮了七八分熟的时候将其捞起，放入碗中；

4、将捞起来的米粉用凉水冲洗开；

5、将锅洗净，切好葱备好，然后往锅中倒入适量油，接着再将葱、盐放入锅中。

5、干米粉的处理怎么做如何做好吃

干米粉的处理的做法步骤

1、 材料 干的米粉

2、 烧一大锅开水，将米粉放进去煮，煮的时候，要偶尔筷子搅拌下，避免粘连锅底。

3、 煮到米粉筷子夹不断，但是变得半透明，自然弯曲下垂，花花的这种，大概要煮15分钟左右。

4、 不断的冷水漂洗，一直到水清澈

5、 放入容器中，注入冷水，泡起来

6、 泡一晚后，米粉会最后再胖软一些，这时，筷子可以轻易夹断，如果不马上吃，就要沥干水份冷藏，不然泡太久，容易烫时烂掉。

7、 吃时，煮一锅开水，放入米粉略烫，变软了就沥出装碗里

8、 吃时，浇上一勺汤水，洒上盐，一点点生抽，放上之前做好的雪菜和酱料。