寿司怎么做好吃,寿司怎么做好吃？
1、寿司怎么做好吃
1、香菇洗干净之后，装入到干净的容器中，然后在容器中加入适量的水，等待香菇暖化之后捞出，控干水分放入到锅中。
2、之后再加入一点酱油，冰糖和味啉，同时只是在加入少许的清水上锅煮，看到锅中的汤汁逐渐被吸收之后就可以了，然后将香菇拿出来切成丝。
3、接着将虾去壳之后裹上低筋面粉和蛋清的混合液，锅中放入适量的油油温之后，将虾放入锅中炸，炸到虾呈金黄色之后就可以了。
4、然后取出紫菜，将紫菜平铺在寿司帘上，然后将准备好的寿司米放在紫菜上。
5、再把炸好的虾和香菇丝，生菜，蛋黄酱直接放到上面，卷紧实之后用刀切开寿司就做好了。
2、寿司怎么做好吃？
主料准备：蒸米饭，趁热加入寿司醋（米饭：醋 按5:1） 搅拌均匀，凉凉待用。想要米饭粘一点的话就适当加点糯米。如果买不到现成的寿司醋，也可以自己调制（盐、糖、醋按1∶5∶10），寿司做出来味道如何一大部分取决于寿司醋，所以这一步不可以省略哦。米一定要有点酸酸甜甜的才美味。辅料准备 ：煎鸡蛋饼切丝，自己喜欢的黄瓜，胡萝卜，火腿等切丝待用（喜欢肉松呀辣椒酱，沙拉酱之类的同学，也请准备好这些食材待用）在案板上铺上寿司帘（超市就可以买到，我记得好像美好时光还是哪个牌子的海苔买大包还赠送这个内），然后取一张海苔片或者紫菜片放正在海苔片上认真的码上凉过的米饭 ，根据自己的喜好掌握厚薄度，没有特殊要求。在海苔的一头稍微留出一指宽的空白方便后续卷起然后就是铺菜菜了，之所以把食材都切条状就是为了此时好铺。铺上自己喜欢的菜菜后可以洒点肉松或者沙拉酱之类的。（喜欢辣的同学可以在铺之前在米饭上先抹一层辣椒酱，我老公就比较喜欢辣的呵呵） 铺完之后从没有留白的那一头紧紧的卷起即可最后一道工序，就是看切功了。寿司做得漂不漂亮关键就是看此时的功夫了。切寿司建议选用长刀。切之前蘸点水。切的方法是，刀往前推的时候顺势用力往下切，刀往后拉的时候要平着拉回来，这样一前一后的切完才能保证寿司卷漂亮美观。
3、寿司怎么做好吃？
1、将牛肉切细条。
2、用清水反复揉洗干净后捞出挤去水份。
3、将胡椒粉，酱油，盐
4、再加少许淀粉加入牛肉里抓匀，腌15分钟。
5、将鲜柠檬挤出汁在碗中。在柠檬汁中加入适量糖，盐和凉开水拌匀。
6、将黄瓜和胡萝卜切条或丝，放少许盐，醋和糖腌20分钟后取出备用。
7、起锅热油，七成热时下入牛肉炸熟。
8、炸好的牛肉条捞出备用。
9、将米饭蒸熟，盛出晾凉时加入调好的柠檬汁拌匀。将米饭压平在寿司皮上。
10、抹上沙拉酱。
11、加入所有馅料。
12、用寿司帘卷起压实。
13、卷好的寿司卷可以直接食用。
14、也可以切成小块食用更方便。小贴士切寿司卷的刀要尽量快一些，防止切坏影响美观。材料主料：大米，寿司醋，糖，盐，鲜虾，生鱼片，鸡蛋，做法第一步：煮米饭。把米洗净，浸泡20分钟以后，按照水和米大概1：1的比例，用普通煮饭的方法，把米煮熟。在一个大碗里，倒入寿司醋，糖和盐，搅拌溶化，调出自己喜欢的口味，然后，把煮好的米饭拌入，盖上，静置20分钟左右。第二步：准备配料：A）虾洗净去壳，把每一只虾，都顺着身体的长度，插入一根牙签（插入牙签，是为了避免虾仁一经烹煮就弯曲起来），放到盐水里煮大概2分钟，或者煮到虾的颜色变成好看的珊瑚红色。取出，待凉后，抽去牙签，用小刀从虾仁的腹部划开成两半，但是不要彻底划断，去掉虾背上的沙线，每只虾仁都摊开放平。B)买来很新鲜的生鱼片（比如金枪鱼或者三文鱼），切成片备用。C)也可以买来鲜贝，一切两半（也不要切断），然后摊平放好。D）还可以在鸡蛋液里放一点盐和酱油，糖，搅匀，煎成比较厚的鸡蛋饼，然后，切成长方形的小片。为了口感更好一些，可以把准备好的海鲜材料，放到冰箱冷藏室（不是冷冻室）一个小时。我这次用的是虾仁和三文鱼片。第三步：准备半碗清水，倒入一些米醋。把手沾上醋水，然后，取出大概一大匙半的米饭在手里，捏成一个长方形的小团子，不要太用力，米粒能粘在一起就好。第四步：把第二步里准备好的材料，取一片放在手上，抹上一点芥末，然后，把第三步里捏好的饭团放上，稍微按压，米饭向下，放在盘子里。都做好以后，就可以蘸一点酱油来吃了。肉松寿司的做法白醋20ml，糖5g，盐2g拌匀后倒入温热的米饭中拌匀西班牙LeKue乐葵寿司卷帘上铺一张海苔铺上米饭，留前端1/4不要铺米，用勺子压平在靠近自己的这一端的米饭上依次摆放黄瓜，胡萝卜，蛋皮，肉松（喜欢沙拉酱的也可挤入适量）卷起即可。
4、寿司怎么做好吃又简单
主料黄瓜50g生菜10g鸡蛋1个鱼丸50g蟹足棒50g火腿肠50g熟米饭200g辅料苹果醋适量鸡精适量盐适量烤紫菜适量家庭版寿司的做法1将火腿切成宽一厘米的段。2将黄瓜，生菜，鱼丸，鸡蛋饼切成宽一厘米的段，蟹足棒和鱼丸入沸水中煮熟。3鸡蛋液在锅中煎成蛋饼，切成长条。4新蒸熟的米饭打散，盛出一碗，倒入少许苹果醋，撒入适量盐，鸡精拌匀。5这是火腿肠寿司。6这是蟹足棒寿司。7这是鱼丸寿司。8分别用寿司帘卷好，然后切开即可。小贴士用寿司帘卷的时候，一定要注意力度，太松了，切的时候就容易散掉，太紧了，又容易裂开。
5、寿司海带怎么做好吃？
寿司是一种起源于日本的美食，寿司吃起来香香甜甜咸咸的，很多喜欢吃日料的人都非常喜欢吃寿司。寿司的种类也有很多种，我们比较常见的有金针菇寿司，海带丝寿司，还有一些海鲜寿司等等。海带丝寿司是人们食用比较多的一种寿司，因为海带丝寿司不仅吃起来美味，而且市场上的价格也比较低。自己在家也可以做出美味的海带丝寿司，海带丝寿司怎么做好吃呢？首先我们准备好做寿司的材料之后，把海带丝研制成酸辣海带丝，然后再做寿司，这样的话吃起来寿司会非常的入味。
6、寿司怎么做好吃又简单？
寿司相信很多人都比较喜欢，也是周末及闲暇之余喜欢品尝的美食。尤其对于爱吃寿司的朋友，应该也从各个平台搜寻过如何制作寿司了吧!那么，今天小编就和大家一起分享，寿司怎么做好吃又简单?和日本料理寿司有的技巧。卷寿司怎么做好吃今天就来说说旅行的寿司卷怎么制作吧!说到旅行，相信可以勾起每一次的出游尝试到各种美食。印象最为深刻的是，曾今因为工作的原因，独自去日本尝试到的寿司，非常正宗。那么，也请教了寿司的制作方法。卷寿司怎么做——旅行的寿司卷
1、是准备食材，如：生菜、香菇丝、蛋黄酱、天妇罗炸虾。再将一些寿司米蒸熟之后再倒入一小碗的寿司醋，然后再拌匀晾凉。
2、在寿司米晾凉的同时，可以将香菇洗干净，然后将香菇浸泡在水里，待浸泡后观察香菇是否已经完全暖化后装盆中，再加入少许味啉、冰糖、酱油，同时倒入少量的清水入锅煮至汁水收干后，盛出切丝备用。
3、接着把基围虾的剥壳去，并把虾头洗净后备用。再准备些许的低筋面粉，在里面加若入清水和鸡蛋，用筷子将面粉、鸡蛋、水调成薄糊状。用备好的虾先滚上一层干面粉，再裹上面糊备用。
4、把火打开，倒入锅容量的四分之一油，带锅中的油有微烫的感觉后，再将备好的虾放入热油锅中，炸成金黄色便可以捞起备用。
5、最后在寿司帘上放大片的紫菜，最好比寿司帘要大一些，然后铺三分之二满的米饭压平，再依次放上生菜、蛋黄酱、炸虾、香菇丝，接着卷紧实就可以了。日本料理寿司有什么技巧其实方法很简单，准备一个保鲜膜，接着当我们的用寿司席前先铺一层保鲜膜，然后再按照原来的方法把食材卷起来。取出的时候再小心的揭开保鲜膜即可。但是要注意，放馅料的时候不要在寿司的边缘放太多食材，否则会因为卷的时候会挤压到旁边。还有饭要记得拌醋，最好是用冷的，然后紧贴着海苔再压一下，但力道不要过大，这样做切起来好切。小编结语：以上就是关于寿司怎么做好吃又简单的方法及小技巧的内容了，相信大家看了小编今天带来的方法，可以自己在家中制作。其实制作寿司的方法大同小异，只是寿司里面的食材可以进行更换，味道就会大有不同了。
