发芽的土豆怎么处理可以吃？土豆叶怎么吃的做法
1、发芽的土豆怎么处理可以吃？
当土豆刚刚发芽、芽还生长得不大时，可以将芽和芽眼挖掉一块，其余部分还是可以吃的，因为这时的毒素还集中在芽眼及附近的部分，毒素还没有扩展。虽然经过上述处理，仍会残留一部分毒素，加工时要挖去芽和芽根，削去皮，用水浸泡半小时后再加工食用。这种土豆不宜炒丝或炒片吃，可以红烧、炖或者煮。由于龙葵碱遇酸易分解，所以烹调时可加些醋。这位专家说，要预防土豆长芽，应该把它贮存在低温、没有阳光直射的地方。如果生芽过多、且土豆皮的表面已经变成黑绿色就不要再吃了。
2、土豆叶怎么吃的做法
土豆叶怎么吃的做法
1、芹菜叶洗净后切成段，土豆去皮洗净后切成小丁，葱白切碎
2、锅内倒入豆油，开中火，待油烧开后放入土豆丁翻炒，加入五香粉
3、翻炒几下后加入清汤，盖上锅盖焖一会儿，开锅后放入生抽
4、转小火慢炖，大约6—8分钟，开盖加盐调味，翻几下后用大勺把土豆压碎
5、放入芹菜叶，盖上锅盖焖3—5分钟，加鸡粉，葱白、胡椒粉即可出锅。
3、土豆发绿怎么回事还能吃吗
土豆发绿不能吃，土豆发绿是快要发芽的前兆，吃了会引起中毒反应，所以土豆发绿是不能吃的。土豆又称马铃薯，在马铃薯的薯块中，龙葵素本身就主要集中在表皮。如果土豆变绿很严重，并且又渗入内部很深，不要食用了，食用后会引起中毒反应。在日常生活中选购土豆时，发绿的土豆不要购买。龙葵素的熔点约285℃，而日常炒菜的高温很难达到分解龙葵素的标准，无法进行有效消除有毒成分，加上人体食用这种物质超过一定的剂量后，会导致身体出现恶心、呕吐、腹泻等症状，部分人还可能会严重到危及生命，因此绿土豆不能吃。土豆储存的过程中，要保证通风良好、避光、低温的环境。
4、土豆没炒熟吃了会怎么样
1、土豆没炒熟不可以吃。土豆因为富含淀粉必须熟吃，不然淀粉粒不破裂，人体无法消化。
2、生土豆中含有一种能使血液的红血球凝集的有毒蛋白质，叫做血球凝集素。当食用烹炒不透的土豆时，常会引起恶心、呕吐等症状。当土豆加热变熟后有毒蛋白质便失去活性，不会影响身体健康。
3、土豆中的淀粉只有完全糊化，才能把淀粉变成葡萄糖，人的消化道才可以百分之百的吸收。如果没有经过糊化或者糊化不完全，人的肠道不能吸收未糊化的淀粉，而肠道内的有害细菌就会利用这部分淀粉进行繁殖，细菌增殖的过程中会产生有害气体、毒素等，使人产生腹泻、腹痛等症状。
5、土豆汁怎么吃？
据医生讲，生土豆汁是可以喝的。但注意不要用发绿的带牙的土豆榨汁，那样的土豆有毒。土豆可以健脾和胃、消炎散结，对于某些特定疾病，生土豆汁的食疗效果是有一定口碑的，例如对胃炎、胃溃疡的辅助疗效不错。它还含有大量有特殊保护作用的黏液蛋白，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆也可以提高人的免疫力，从而加强机体抗病的能力。但是食物不能代替药物，做平时保健用还可以，如果有疾病，还是主要依靠药物系统治疗，再配合食物，效果可能更好。另外据饮食养生介绍：人们通常吃的土豆，一般都会做熟了吃，从来也没有见过谁会生吃土豆，这种做法有点令人瞠目结舌。今天，我们就来研究一下生土豆汁可以喝吗? 生土豆汁要即榨即喝，很好喝，甜甜的，我喝过，还没死，也没有泻肚子。 鲜榨土豆汁的营养非常丰富，而且排毒美白力非常高，甚至可以留些马上敷脸，等干了才洗去，很滑嫩!土豆渣可以打个鸡蛋调好味，搓圆后压扁成饼型，慢火煎成土豆鸡蛋饼，好吃的呢! 生土豆汁的做法 材料 新鲜土豆(即薯仔)、红萝卜、苹果各一个。每个各重约一百五十克至二百克。 榨汁，即榨即饮，切勿存放。 制作方法
1、第一次准备的土豆的分量，大个的二、三个，小的三、四个。
2、把土豆清洗干净，然后去除土豆长芽部分。
3、再连皮一起(不要去皮)用擦菜板擦碎，擦完后裹入干净纱布或孔较粗的棉质麻布内用力挤出汁来用力挤出汁来。一次可以挤出一杯大约(180-200ml)的生汁。 注意 土豆发芽处要切除，以免中毒。 新鲜果汁宜清晨空腹饮用。 榨好汁之后最好沉淀3-5分钟，喝的时候把底下的淀粉过滤掉，以免引起腹胀。 重症患者，每天下午五时空腹时再饮一次。 重症患者喝完土豆生汁可能会出现恶心、反胃等，这是正常现象，不要因此停止喝。 饮用后约一小时才可以进食早、晚餐，以免胃液被稀释，影响消化力。 必须天天饮用不间断，轻症三周见效。重症三个月见效。 生土豆汁是可以喝的，而且还具有很好的功效，比如治疗便秘、疏通肠胃等等。但是，一次性不要喝的太多，以免造成腹泻。炎日的夏天，来上一杯清凉可口的土豆汁，是一种不错的选择哦!——以上网上资料仅供参考吧。
6、柿子和土豆吃了怎么办
回答 你好 土豆和柿子不可以一起吃。因为吃了土豆，人的胃里会产生大量盐酸，如果这时候再吃柿子的话，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难消化，又不易排出。也不利于营养的吸收。 你如果有不舒服的话就去医院就医 另外的话，要注意多喝水，多运动，可以按摩腹部，是可以帮助促进胃肠的蠕动 更多2条 。
