芹菜锅贴怎么做

1、芹菜锅贴怎么做

主料 猪肉馅 200g 芹菜 100g 面团 500g 辅料 盐 适量 酱油 适量 芝麻油 适量 料酒 适量 姜 适量 葱 适量 油 适量 步骤 1.面粉加适量盐、水揉成象包饺子1样的面团。 2.猪肉馅加酱油、芝麻油、料酒、葱姜搅拌上劲。 3.小芹菜切成细末。 4.芹菜末加入肉馅中，加花生油、盐拌匀。 5.面团搓成细条，切成比饺子略大1点的小剂，擀成饺子皮状。 6.包入肉馅。 7.包成弯月形。 8.锅中刷适量油，摆上锅贴饺子。 9.底部起壳时，加入没过锅贴饺子3分之1的水，盖盖，大火煮开，转中火。 10.汤汁收尽时即可出锅。 11.薄皮。