芹菜怎么做好吃？芹菜叶怎么做好吃
1、芹菜怎么做好吃？
芹菜有两种。香芹和西芹。第一种适合当配菜炒着吃，爆炒的那种。重味的那种如芹菜炒鲁味。加蒜姜生抽一起炒到刚入味就可，第二种可以和百合等清脆原料的搭配清炒好，西方芹要把表面的丝拨去，。成棱形焯水到断生，和一些清爽的配菜一起清炒一下。口感很好很清爽的一个菜，还可成丝凉伴。
2、芹菜叶怎么做好吃
1、芹菜叶洗干净。
2、将芹菜叶切碎。
3、打入2个鸡蛋。
4、将鸡蛋打散后加小麦粉、玉米面。
5、搅拌均匀加盐、味精、适量水再搅拌成面糊。
6、电饼铛加热，涂少许油，面糊倒入饼铛中盖上铛盖煎。
7、3-4分钟后将饼翻面再煎
1、2分钟。
8、将饼煎熟即可出铛享用。
3、油豆腐炒芹菜怎么做好吃窍门
油豆腐炒芹菜的做法：
1、准备材料：油豆腐6个、芹菜2根、生抽1勺、豆瓣酱1勺、小米辣1根、大蒜1瓣、大蒜叶1根。
2、把油豆腐切开，芹菜、大蒜叶、小米辣都切成小块，大蒜切末。
3、锅中放油，加豆瓣炒出红油，再放入油豆腐，翻炒片刻，加点水焖一下。
4、把芹菜、大蒜叶、小米辣和蒜末都放进去，加一点生抽翻炒均匀，出锅即可。油豆腐：油豆腐，汉族传统名菜，北方称之为豆腐泡，是豆腐的炸制食品，主要原料为黄豆，经磨浆、压坯、油炸等多道工序制作而成，体积约八立方厘米，既可做蒸、炒、炖之主菜，又可为各种肉食的配料，其色泽金黄，内如丝肉，细致绵空，富有弹性，含优质蛋白、多种氨基酸、铁、钙等，是荤宴素席兼用的佳品。芹菜：芹菜是伞形科芹属植物，含有丰富的维生素A、维生素B
1、维生素B
2、维生素C和维生素P，钙，铁，磷等矿物质含量也多，此外还有蛋白质、甘露醇和食物纤维等成分，多食芹菜对身体后好处。
4、毛芹菜怎么做好吃，凉拌毛芹菜的家常做法？
凉拌毛芹菜的做法步骤
11、主料：毛芹菜、胡萝卜、洋葱辅料：盐、麻辣油、芝麻红油、白糖凉拌毛芹菜的做法步骤
22、把毛芹菜洗净，胡萝卜洗净去皮，切小丁凉拌毛芹菜的做法步骤
33、开水加胡萝卜丁，烫2分钟捞起，用凉水过凉，沥干水分凉拌毛芹菜的做法步骤
44、毛芹菜下开水里烫变色捞起凉拌毛芹菜的做法步骤5
5、用凉水过凉，挤干水分切丁，洋葱切丁凉拌毛芹菜的做法步骤6
6、把毛芹菜、胡萝卜、洋葱拌在一起凉拌毛芹菜的做法步骤7
7、加白糖、盐拌均匀凉拌毛芹菜的做法步骤8
8、加麻辣油凉拌毛芹菜的做法步骤9
9、加芝麻红油凉拌毛芹菜的做法步骤10
10、拌均匀即可。
5、油炸花生米拌芹菜怎么做好吃？
材料芹菜一把，花生，盐，花椒，大料，醋，盐，辣椒油做法
1、芹菜一把，去叶，清洗干净。我这次用的是带壳的煮花生。在家也可以用花生仁做煮花生。方法是将花生仁用水浸泡一会，锅里放水，加入花生，盐，花椒，大料，烧开，然后用小火煮，直至花生颗粒饱满为止，关火，继续把花生浸在汤里入味，吃的时候再捞出来沥干水分。
2、儿子剥花生仁的时候，我在锅里烧了点水，把芹菜放到热水里烫一分钟，然后捞出来浸在凉水里。
3、芹菜斜着切段。如果用那种很粗的西芹，就需要顺长剖开。新蒜切末。
4、将芹菜，花生米和蒜末倒在一起，里面加醋，盐，辣椒油拌匀即可。材料芹菜，花生米，胡萝卜，香油，八角，鸡精，盐，花椒做法
1、花生米洗干净，放入八角、盐、花椒，倒入温水没过花生米浸泡1个小时，然后上火煮10分钟。
2、煮好的花生米捞出晾凉。
3、芹菜和胡萝卜分别切成丁备用。
4、锅中倒入适量水烧开，放入胡萝卜和芹菜丁，焯水2分钟。
5、焯好的萝卜丁芹菜丁捞出，控干水分，晾凉。
6、放入煮好的花生米，然后滴入几滴香油。
7、放入少许鸡精和盐，拌匀即可食用。主料：西芹，花生调料：胡椒面，辣椒面，生抽，盐，鸡精，芝麻油做法
1、取西芹芯里面的几根茎切段，然后热水焯一下，快速取出，过几遍凉水。
2、花生一小把煮熟，过凉水。
3、芹菜和花生放入大碗中，加适量调料拌均匀，倒入盘中即可。小诀窍焯芹菜的秘诀：把芹菜放碗里，用烧开的热水浇在上面；将较粗的芹菜茎挑出来，再用热水烫一遍即可。不要直接将芹菜放热水锅里烫，很容易煮的不脆。
6、鸭肉炒芹菜怎么做好吃？
芹菜炒鸭肉的做法芹菜炒鸭肉的做法图解
11、鸭肉放入锅中煮至断生芹菜炒鸭肉的做法图解
22、将芹菜炒小段芹菜炒鸭肉的做法图解
33、蒜切粒，辣椒切片芹菜炒鸭肉的做法图解
44、锅中加少量的油放入蒜和辣椒煸香后放入鸭肉与芹菜芹菜炒鸭肉的做法图解5
5、加入盐芹菜炒鸭肉的做法图解6
6、煸炒至断生后加入鸡精即可出锅。
