晒干的蛏干怎么吃,蛏干怎么吃？介绍几道蛏干小菜好吗？
1、晒干的蛏干怎么吃
晒干的蛏干可以炒着吃，可以做蛏干炆冬瓜。具体做法是：冬瓜去皮切块儿放开水中焯水1分钟，捞起沥干水分备用；起油锅，葱姜爆香；放入蛏干煸炒；炒出香味后放入适量白糖；放入焯好的冬瓜同炒；放入适量耗油和盐炒匀；出锅前撒入蒜蓉翻炒，炒出蒜香味后撒上少量黑胡椒即可出锅。
2、蛏干怎么吃？介绍几道蛏干小菜好吗？
蛏干烧萝卜的制作材料：主料：蛏干100克,白萝卜1500克,猪肉(肥瘦)200克 调料：料酒25克,味精2克,胡椒粉1克,大葱15克,姜10克,淀粉(豌豆)13克,鸡油15克,猪油（炼制）80克 蛏干烧萝卜的特色：软烂鲜香，味鲜可口。 教您蛏干烧萝卜怎么做，如何做蛏干烧萝卜才好吃 1.葱白切成段，余下的葱和姜拍破；肥瘦各半的猪肉切成大片。 2.蛏干用温水洗1遍，放入冷水锅煮发后捞出，摘去肠、杂质等，再用温水洗到无沙为止。将50克猪油烧沸，下入内片和蛏干炒1下，烹料酒，加入葱、姜和适量的水，装入碗内上笼烂后，去掉肉片、葱、姜。 3.白萝卜洗净，削去皮，切成2厘米厚的片，再切成2厘米厚的条，然后切成5厘米长斜条，削成橄榄形。 4.将猪油烧到6成热时，下入萝卜用小火焖炸至8成烂，倒在漏勺中沥干油，再复倒入锅内，加入鸡汤250毫升、盐、味精和蛏干，焖入味，用湿淀粉25克（淀粉13克加水12克）调稀勾芡，撒入胡椒粉和葱段，装入盘内，淋上鸡油即成。蛏干烧萝卜的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备猪油约500克。 小帖士-食物相克： 白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。 蛏干烧肉的制作材料：主料：猪5花肉350克,蛏干150克,熟笋片50克,小葱末,姜末各少许,酱油1汤匙,白糖约1汤匙,绍酒3茶匙,生粉适量 教您蛏干烧肉怎么做，如何做蛏干烧肉才好吃
1、将蛏干洗净置碗内，加入清水(淹没原料)，上笼蒸熟取出，把蛏干捞起放在清水中，用筷子搅动，淘净杂质。蒸蛏干的原汁，过滤后备用。
2、选用带皮的猪5花肉刮洗净，切成1厘米厚的长方片放在锅中，加入适量水，用大火煮滚，撇去浮沫，改用小火烧至5成烂时，加入姜末、白糖、绍酒、酱油、精盐、笋片、蛏干和原汁，继续烧至烂时，用生粉水勾芡，起锅装碟，洒上葱末即可。蛏干炖薯仔的制作材料： 主料：蛏干,薯仔教您蛏干炖薯仔怎么做，如何做蛏干炖薯仔才好吃１、将蛏干20克洗净，加清水200克浸泡后蒸30分钟让其出味。 ２、薯仔500克去皮洗净后切斜刀块装碗。３、薯仔块加入蛏干汤（包括蛏干）和肉汤约500克，炖20分钟即成。以上做法改为煮法也可以，煮好出锅时加点芹菜末味道更佳。煮的做法，汤较浑浊，不如蒸的清澈。
3、蛏干怎么吃？介绍几道蛏干小菜好吗？拜托各位大神
蛏干烧萝卜的制作材料： 主料： 蛏干100克,白萝卜1500克,猪肉(肥瘦)200克 调料： 料酒25克,味精2克,胡椒粉1克,大葱15克,姜10克,淀粉(豌豆)13克,鸡油15克,猪油（炼制）80克 蛏干烧萝卜的特色：软烂鲜香，味鲜可口。 教您蛏干烧萝卜怎么做，如何做蛏干烧萝卜才好吃 1.葱白切成段，余下的葱和姜拍破；肥瘦各半的猪肉切成大片。 2.蛏干用温水洗1遍，放入冷水锅煮发后捞出，摘去肠、杂质等，再用温水洗到无沙为止。将50克猪油烧沸，下入内片和蛏干炒1下，烹料酒，加入葱、姜和适量的水，装入碗内上笼烂后，去掉肉片、葱、姜。 3.白萝卜洗净，削去皮，切成2厘米厚的片，再切成2厘米厚的条，然后切成5厘米长斜条，削成橄榄形。 4.将猪油烧到6成热时，下入萝卜用小火焖炸至8成烂，倒在漏勺中沥干油，再复倒入锅内，加入鸡汤250毫升、盐、味精和蛏干，焖入味，用湿淀粉25克（淀粉13克加水12克）调稀勾芡，撒入胡椒粉和葱段，装入盘内，淋上鸡油即成。 蛏干烧萝卜的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备猪油约500克。 小帖士-食物相克： 白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。 蛏干烧肉的制作材料： 主料： 猪5花肉350克,蛏干150克,熟笋片50克,小葱末,姜末各少许,酱油1汤匙,白糖约1汤匙,绍酒3茶匙,生粉适量 教您蛏干烧肉怎么做，如何做蛏干烧肉才好吃
1、将蛏干洗净置碗内，加入清水(淹没原料)，上笼蒸熟取出，把蛏干捞起放在清水中，用筷子搅动，淘净杂质。蒸蛏干的原汁，过滤后备用。
2、选用带皮的猪5花肉刮洗净，切成1厘米厚的长方片放在锅中，加入适量水，用大火煮滚，撇去浮沫，改用小火烧至5成烂时，加入姜末、白糖、绍酒、酱油、精盐、笋片、蛏干和原汁，继续烧至烂时，用生粉水勾芡，起锅装碟，洒上葱末即可。 蛏干炖薯仔的制作材料： 主料： 蛏干,薯仔 教您蛏干炖薯仔怎么做，如何做蛏干炖薯仔才好吃１、将蛏干20克洗净，加清水200克浸泡后蒸30分钟让其出味。 ２、薯仔500克去皮洗净后切斜刀块装碗。 ３、薯仔块加入蛏干汤（包括蛏干）和肉汤约500克，炖20分钟即成。 以上做法改为煮法也可以，煮好出锅时加点芹菜末味道更佳。煮的做法，汤较浑浊，不如蒸的清澈。
4、蛏干怎么吃？介绍几道蛏干小菜好吗？
蛏干烧萝卜的制作材料：主料：蛏干100克,白萝卜1500克,猪肉(肥瘦)200克 调料：料酒25克,味精2克,胡椒粉1克,大葱15克,姜10克,淀粉(豌豆)13克,鸡油15克,猪油（炼制）80克 蛏干烧萝卜的特色：软烂鲜香，味鲜可口。 教您蛏干烧萝卜怎么做，如何做蛏干烧萝卜才好吃 1.葱白切成段，余下的葱和姜拍破；肥瘦各半的猪肉切成大片。 2.蛏干用温水洗1遍，放入冷水锅煮发后捞出，摘去肠、杂质等，再用温水洗到无沙为止。将50克猪油烧沸，下入内片和蛏干炒1下，烹料酒，加入葱、姜和适量的水，装入碗内上笼烂后，去掉肉片、葱、姜。 3.白萝卜洗净，削去皮，切成2厘米厚的片，再切成2厘米厚的条，然后切成5厘米长斜条，削成橄榄形。 4.将猪油烧到6成热时，下入萝卜用小火焖炸至8成烂，倒在漏勺中沥干油，再复倒入锅内，加入鸡汤250毫升、盐、味精和蛏干，焖入味，用湿淀粉25克（淀粉13克加水12克）调稀勾芡，撒入胡椒粉和葱段，装入盘内，淋上鸡油即成。蛏干烧萝卜的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备猪油约500克。 小帖士-食物相克： 白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。 蛏干烧肉的制作材料：主料：猪5花肉350克,蛏干150克,熟笋片50克,小葱末,姜末各少许,酱油1汤匙,白糖约1汤匙,绍酒3茶匙,生粉适量 教您蛏干烧肉怎么做，如何做蛏干烧肉才好吃
1、将蛏干洗净置碗内，加入清水(淹没原料)，上笼蒸熟取出，把蛏干捞起放在清水中，用筷子搅动，淘净杂质。蒸蛏干的原汁，过滤后备用。
2、选用带皮的猪5花肉刮洗净，切成1厘米厚的长方片放在锅中，加入适量水，用大火煮滚，撇去浮沫，改用小火烧至5成烂时，加入姜末、白糖、绍酒、酱油、精盐、笋片、蛏干和原汁，继续烧至烂时，用生粉水勾芡，起锅装碟，洒上葱末即可。蛏干炖薯仔的制作材料： 主料：蛏干,薯仔教您蛏干炖薯仔怎么做，如何做蛏干炖薯仔才好吃１、将蛏干20克洗净，加清水200克浸泡后蒸30分钟让其出味。 ２、薯仔500克去皮洗净后切斜刀块装碗。３、薯仔块加入蛏干汤（包括蛏干）和肉汤约500克，炖20分钟即成。以上做法改为煮法也可以，煮好出锅时加点芹菜末味道更佳。煮的做法，汤较浑浊，不如蒸的清澈。
5、蛏干怎么吃
主料： 冬瓜适量、蛏干适量 调料： 色拉油适量、葱适量、姜少许、蚝油少许、蒜泥适量、白糖少许、黑胡椒适量 蛏干炆冬瓜的做法： 1.冬瓜去皮切块儿； 2.冬瓜放开水中焯水（1分钟），捞起沥干水分备用； 3.起油锅，葱姜爆香； 4.放入蛏干煸炒； 5.炒出香味后放入适量白糖； 6.放入焯好的冬瓜同炒； 7.放入适量耗油和盐炒匀； 8.出锅前撒入蒜蓉翻炒，炒出蒜香味后撒上少量黑胡椒即可出锅。
