晒干的秋米豆泡多久可以炒？好吃的辣椒炒秋米豆怎么做好吃又简单，做

1、晒干的秋米豆泡多久可以炒？

晒干的秋米豆，一般情况下泡一晚就可以的，秋米豆地有的地方叫扁豆，临沂叫芸豆，它跟红豆绿豆的泡法基本是一样的。 一道扁豆做法 腊肉扁豆的做法：食材：腊肉，扁豆（秋米豆），青椒，干红椒，蒜各适量。做法：腊肉洗干净，切片备用。将扁豆摘掉两头，连带着剥下两边的丝。将择洗好的扁豆理好排在菜板上，用刀切成丝（稍微斜着切）。将青椒和红椒切丝，蒜拍扁。热锅内倒油后放入蒜和红椒爆香，接着放入青椒稍微快炒下，加入切好的扁豆丝。将扁豆丝放入后大火快炒，炒至扁豆丝熟透后放少许食盐调味出锅即可。营养功效：扁豆的营养成分相当丰富，尤其是扁豆衣的B族维生素含量特别丰富。扁豆中还含有血球凝集素，能激活肿瘤病人的淋巴细胞产生淋巴毒素，对肌体细胞有非特异性的伤害作用，故有显着的消退肿瘤的。

2、好吃的辣椒炒秋米豆怎么做好吃又简单，做

主料 秋米豆 300g 辣椒 150g 葱花 适量 辅料 盐 适量 老抽 适量 步骤

1、辣椒切条秋米豆切丝

2、锅中油热放入葱花

3、放入秋米豆翻炒均匀加点水

4、加入辣椒翻炒

5、加老抽盐翻炒均匀出锅

6、装盘 。

3、花生炒秋米豆的家常做法大全怎么做好吃视

用料 主料 米豆（秋米豆）500克 花生碎100克 辅料 盐 5克 老抽 10克 水 100克 油 15克 花生炒秋米豆的做法

1、 秋米豆择去头尾，洗净

2、 将洗好的秋米豆切丝备用

3、 我这家里同碾压好的，在家可以用刀拍或用蒜臼子砸碎

4、 锅中放油烧热放入花生翻炒变色，这时火一定不要太大防止花生炒糊

5、 炒至花生微微发黄就行

6、 倒入秋米豆加盐翻炒，炒至秋米豆变软出水最好

7、 炒软后再加点水老抽慢慢熬干就成功了

8、 这是炒好的样子，我放水放多了，没炒干水分，也还是不错的 烹饪技巧

1、炒花生一定要小火，否则真的容易糊； 。

4、米豆怎么炒

食材准备：猪肉、米豆、生姜、大蒜、香葱；调料准备：料酒、老抽、生抽、盐、鸡粉。猪肉洗净，肥肉和瘦肉分开切成薄片，米豆洗净，用手掰成小段，生姜去皮切片再改刀成丝，大蒜切成片，香葱切成葱花备用。起锅烧油，油不用多放，先炒肥肉，把肥肉里面的油煸出来，炒至两面金黄。 食材准备：猪肉、米豆、生姜、大蒜、香葱；调料准备：料酒、老抽、生抽、盐、鸡粉。

1、猪肉洗净，肥肉和瘦肉分开切成薄片，米豆洗净，用手掰成小段，生姜去皮切片再改刀成丝，大蒜切成片，香葱切成葱花。

5、花生炒丁香怎么做 怎么做花生炒丁香

1、主料：米豆（秋米豆）500克、花生碎100克。

2、辅料：盐5克、老抽10克、水100克、油15克。

3、秋米豆择去头尾，洗净。

4、将洗好的秋米豆切丝备用。

5、我这家里同碾压好的，在家可以用刀拍或用蒜臼子砸碎。

6、锅中放油烧热放入花生翻炒变色，这时火一定不要太大防止花生炒糊。

7、炒至花生微微发黄就行。

8、倒入秋米豆加盐翻炒，炒至秋米豆变软出水最好。

9、炒软后再加点水老抽慢慢熬干就成功了。