柏翠面包机怎么和面做馒头,柏翠面包机怎么和面做馒头？

1、柏翠面包机怎么和面做馒头

做馒头的配方通常是200—250克水，20—40克植物油，30克糖，5克盐，400克高筋面粉，6克酵母。 选择面包机发酵选项，完成揉面和发酵工作。 完成后，取出面团，擀面排气后即可开始制作馒头。 刚开始和面的时候注意看看水够不够，通常，200克水是不够的，但是一次性加多了水也是不行的。 这个需要注意观察。在面包机连续搅拌的时候，还有干面粉的话，分次加5—10克水，直至没有干面粉即可。

2、柏翠面包机怎么和面做馒头？

做馒头的配方通常是200—250克水，20—40克植物油，30克糖，5克盐，400克高筋面粉，6克酵母。选择面包机发酵选项，完成揉面和发酵工作。完成后，取出面团，擀面排气后即可开始制作馒头。 刚开始和面的时候注意看看水够不够，通常，200克水是不够的，但是一次性加多了水也是不行的。这个需要注意观察。在面包机连续搅拌的时候，还有干面粉的话，分次加5—10克水，直至没有干面粉即可。

3、柏翠面包机怎么和面做馒头？

食材 原料：普通面粉 辅料：白砂糖、干酵母、泡打粉 方法/步骤 面包桶里先放入清水、白砂糖，再放入面粉、最后在面粉上面撒上泡打粉和干酵母。 用面包机的揉面程序揉好面，盖上盖发酵至原来的两倍大，用手沾面粉在面团上戳一个洞，洞口不会缩不塌陷，说明发酵完成。 继续用面包机的揉面程序，大约揉5分钟，挤出面团内的空气。 从面包机中取出面团，搓成长条，揪成大小均匀的面剂子。 案板上撒多一些的干面粉，把面剂子放在面粉上，使劲的揉，最好是能够揉入一些干面粉。 渐渐的把面团整理成圆形，用双手团一下，团成馒头胚子。 盖上一层湿布，醒发15分钟后，放入冷水锅中，大火烧开后，蒸20分钟左右即可。 END 注意事项

1、和面的时候，面粉和水的比例大约是500克面粉，250克水 。

2、用发酵粉发面，再加上一些白糖，可缩短发酵时间，其效果也好。