肉末都怎么做好吃,猪肉糜做什么菜
1、肉末都怎么做好吃
肉沫的做法: 材料:盐少许、肉末300g、姜适量、葱适量、葱(小)1根、串椒2根、小米椒2根、酱油1勺、耗油1勺、酱油半勺、酱油2勺、料酒2勺。
1、准备好食材,在肉沫里放点料酒,盐腌半个小时。
2、将葱、姜、串椒、小米切成小块,葱切碎备用。
3、2勺玉米淀粉备用。
4、由生抽、老抽、耗油、料酒、酱油均匀混合而成的调味汁。
5、烧热油锅,放入葱、姜翻炒出香味。
6、加入肉沫翻炒至变色,再加入线辣椒和小米椒翻炒2分钟。
7、加入葱花,加入调味汁,翻炒3分钟。
8、将玉米淀粉和少许水混合,倒入锅中。继续翻炒2分钟。收汁时关火。https:/