油果子怎么做会酥脆,果子怎么炸才能酥脆？

1、油果子怎么做会酥脆

油果子大火下去炸就会酥脆了，下面是具体做法： 准备材料：糯米粉\t适量，芝麻\t适量，大豆油\t适量，水\t适量，红糖\t适量

1、糯米粉放入容器里，加水揉好。

2、揉成一个大园团，水要适量面团不能太稀。

3、把面团分成均匀的小块。

4、往锅里加红糖，加热等红糖浮出水面准备把小面团下锅。

5、慢慢将做好的小面团下锅。

6、面团下锅越多，火要开大一点。

7、最后颜色渐变变成金黄色再加红糖。

8、等红糖均匀沾满就可以起锅了。

9、放在盘中撒上芝麻晾凉就可以食用了。

2、果子怎么炸才能酥脆？

果子放点酵母粉炸更酥脆。 以下是炸油果子的做法： 主料：面粉200g。 辅料：油适量、盐适量、酵母适量。

1、酵母、盐放到面粉里。

2、倒入温水把面粉搅成絮状。

3、和成面团，放到暖和的地方发酵一个小时。

4、发好的面团，取一块擀成椭圆形的饼片。

5、用刀子在上边划上三道。

6、锅里放油，把做好的果子生胚子放入油里开始炸。

7、炸制两面金黄即可。

8、炸好的果子。

3、油炸酥果子的做法大全

传统油炸酥果子的用料 面粉 一碗鸡蛋 1个黑芝麻 适量（不喜欢芝麻味的可以不放）牛奶 半袋白糖 50克（喜欢甜可以多放）食盐 半汤勺（约几克） 传统油炸酥果子的做法 面粉里不放一滴水，用牛奶、鸡蛋、白糖（或者红糖）再加少许的食盐和成较硬的面团盖好保鲜膜醒面1个小时。 分一半面出来，喜欢吃芝麻香味的可以揉进去一些芝麻，（芝麻也可以和面的时候和面粉一起放），擀面杖擀成薄薄的面皮。 切成长条，两块放一起中间切一刀，握住一头从中间翻过来，不加芝麻的同上，油温7成热，下到油锅里中小火炸至两面金黄色捞出。