麻辣烫蒜泥怎么做好吃？

1、麻辣烫蒜泥怎么做好吃？

1用蒜臼将大蒜捣成泥，过路中可以加小量的盐，方便快速捣成泥。2捣好的大蒜可以裸露进行充分氧化。3之后加上生抽，盐，糖，1点点儿就可以了。4加上芝麻油，充分拌均匀，这里可以添加小量凉开水或者肉汤，不同情况而定，但量不能太大，

1点儿就好。5充分拌均匀。（备注：1蒜泥汁的盐量自行把握，根据需要，或者淡或浓，因为要搭配的食物不同，要求也会不同的。

2、这里的大蒜1定要用石臼，这样才能保证蒜泥的风味。实在没有可以用压蒜器，蒜1定要成泥才好吃。

3、吃了大蒜，口气会比较重，可以吃干果或者茶叶去除。