如果我发现剩下面团发霉了我该怎么办?

不要吃。首先要将发霉的面团倒掉并清除干净，然后将剩余面团放入密封塑料袋中封存好储存在阴凉处，以免影响口感和质量。如果已经食用到发霉的部分，建议及时就医以了解是否对人体有害。

如果已经发霉，请不要继续食用。众所周知的是，霉菌会释放出一些有毒物质，包括致癌物——这就是所谓的“霉菌毒素”。因此，如果您已经确认您剩下的面团已发霉，我强烈建议您立即丢弃它以防健康问题的发生。

别担心，发霉的面团仍然可以食用。隔日产生的小霉斑是无害且不会影响食物品质的，只要去除表面霉渍即可，但若发霉面积较大则建议丢弃该块面筋面粉混合物。

如果你发现自己的面筋发霉，你应该尽快做出反应。

应该丢弃剩余的面块，不要吃掉，以免引起食物中毒。应彻底清洗所有与面团有关的设备和表面，以避免霉菌再次生长并传播到其他食物中。

将剩余的面粉储存在密封容器中，并放置于阴凉干燥处。隔一段时间检查一下，如果有发霉现象及时处理。 如果我加入酵母后发现面团发酵不充分怎么办

如果发现剩面团发霉，不要吃！最好不要保存在潮湿的地方。上门面包店通常会储存面团和发酵面团一起存放在一个密封的容器中。如果您想使用剩下的面包，最好将其冷冻并彻底清洁干净以避免细菌再次生长或重新进入面团。

如果剩面筋发芽或变质，请立即将其丢弃到垃圾中。拉皮纳2019年8月27日