烤箱烤馕的做法，自制简单烤箱烤馕怎么做好？新疆烤馕怎么做

1、烤箱烤馕的做法，自制简单烤箱烤馕怎么做好？

步骤1.准备食材:普通中筋面粉，盐，孜然粉，5香粉，白芝麻，食用油和温水2.所有粉类1同入盆干粉拌匀3.和成面团，盖上保鲜膜室温发酵2倍大，手指戳坑不回缩就好了，不须要有手套膜4.然后分出两个面挤，揉1揉圆松驰5分钟5.用擀面杖擀圆，周边捏出花边6.放入烤盘上，从中向周边推出馕边，用饼干模具压实馕，在用饭叉扎出小坑，饭叉和饼干模具替代馕戳子。7.表面抹上少许食用油，撒上少许白芝麻，送入预热190度烤箱上下火烤25-30分钟即可8.出炉切块即可享用香喷喷烤箱版烤馕了。

2、新疆烤馕怎么做

新疆烤馕的由来

在很久很久以前，在塔克拉玛干大沙漠，有1个叫做吐尔洪的牧羊人，被炎热的天气和太阳热的烤的浑身出油，非常的难受，在这个时候就是将老婆在盆里面的1团面顶在自己的头上，2面团的丝丝凉意也是让他非常的舒服，而过了不久，顶在头上的面团被太阳烤的非常厉害，就成了像面饼1样的硬块，而且头上的面饼被太阳烤的是越来越香，香味越来越弄，吐尔洪取了1块在嘴里面细细品尝，吃起来外焦里嫩，而且香脆可口，吃起来非常的好吃，所以他就是在自己的家里面挖了1个大坑，4周用黄泥涂抹结实，然后是在中间烧1些红柳根，等到炭被烧得通红的时候，就把和好的面贴在4壁上，这样就可以制作出美味的面饼了，这样就是新疆馕的来历了。

新疆烤馕的做法

主料：面粉350克、全麦粉50克

辅料：酵母粉3克

调料：食盐1小勺、5香粉1/3小勺、水250克、植物油20克

1.首先就是将除植物油之外的所有材料倒入到面包机里面。开始进行和面，1个程序就可以将面团打的比较的光滑。

2.取出1小片面团撑开，可以拉出1些薄膜，等到破口不光滑的时候，就可以做面饼了。

3.将面团取出来，然后是滚圆了，放入大盆里面，并且包上保鲜膜，在烤箱里面进行发酵。

4.等到面团发酵之后，面团发酵到两倍大的时候就要停止发酵了。

5.这个时候将面团取出来进行排气，然后是分成3等份，都滚圆了，盖上保鲜膜进行发酵，发酵大约10到15分钟。

6.在烤盘上刷上薄油，然后是在掌心涂抹1些油，将1份面团推平了，可以像做披萨1样来进行制作。

7.用馕戳子在饼上面打出均匀的花纹。在饼上面刷上1层薄油。

8.在烤箱上进行预热，220度左右，烤大约10分钟，然后是上火转250度，在烤3到4分钟。

9.在烤好的馕饼上刷牙1层薄油。

新疆烤馕的营养价值

新疆烤馕的主要原料是玉米面，玉米面里面是含有微量元素硒、赖氨酸，所以能够预防肿瘤，而且经常食用玉米面可以帮助开胃、通便利尿，对于软化血管、延缓细胞衰老有很好的效果，我们如果是患有高血压、高血脂、动脉粥样硬化等疾病就很适合食用玉米面，馕的种类是非常多的，而且在不同的地方是有不同的做法，不同民族也是有自己比较独特的做法。

新疆烤馕冷了后怎么办

对于不同种类的馕，不管是洋葱馕，还是上面放了多少东西的馕，我们都是可以通过微波炉或者蒸锅辣进行热的，但是要注意馕是越热越不好吃。

新疆烤馕的窍门

我们在制作的时候馕的厚度和使用的调理是可以根据我们自己的口味来进行调整的，而且烤馕的时间也是要根据馕的大小进行合理的调整。

全麦的面粉是可以增加囔囔的粮食香味，也是可以全部有用中筋面粉。我们如果是喜欢5香粉的话，就是可以根据自己的喜好加入1些，如果是不喜欢的话，就不加，也可以加入自己喜欢的1些调料。而且正宗的新疆烤馕也是要在表面撒上芝麻的，馕饼也是可以做成牛奶糖口味。在烤馕的时候，1旦是烤到自己需要的颜色了，就要立即关火了，这样可以避免烤得焦黑。因为我们在烤的时候是需要分多次进行烤，所以在烤前1个的时候，后面的就是要在面团上盖上保鲜膜保鲜膜或者是湿布，这样是可以避免面团表面干枯。

对于正宗的新疆烤馕来说，1定是要趁新鲜吃，这样吃是最好的，如果是放干的话，就是可以在肉汤里面泡着吃，等到泡软了之后边喝边吃汤肉，1边吃馕是非常美味的，如果是没有肉汤的话，我们也可以喝砖茶，将馕放入茶碗里面软化，之后就可以吃了，我们也可以在这个时候加入1些干果，这样是会更加的营养滋补和美味。大家如果是喜欢吃脆硬的东西，就可以在啃干馕吃，也是别有风味。

孕妇可以吃新疆烤馕吗

可以，但是要注意少吃。

哪些人不适合吃烤馕

1般来说，都是可以吃的。

吃烤馕会长胖吗

馕的热量是比较适中的，我们如果是不天天吃的话，就是不要担心自己会长胖了，如果是喜欢吃馕的话，就是可以在吃了之后，多进行运动锻炼。这样也是可以把热量都消耗掉，大家在减肥的时候食用1些馕也是没有关系的，多吃也是不会长胖的。但是我们要注意馕是烤制食物，对身体健康会产生不利。

新疆的烤馕是很常见的1种美食了，味道是非常不错的，而且我们食用1些馕也可以补充身体1定的能量，这种食物是非常的扛饿的，而且食用1些对于治疗胃病有很好的好处，而且我们适量的食用1些也是不会发胖的，所以大家不妨经常的制作食用1些，享受美味食物带来的乐趣。

3、甜烤馕该怎么做？

主料小麦面粉200克牛奶80克鸡蛋50克绵白糖25克玉米油25克 辅料酵母粉2克精盐2克步骤甜烤馕的做法步骤11.酵母粉用牛奶融解，然后加入鸡蛋的白糖甜烤馕的做法步骤22.充分搅拌均匀甜烤馕的做法步骤33.加入面粉，最上面放上盐甜烤馕的做法步骤44.将面粉搅拌成絮状，加入油甜烤馕的做法步骤55.揉成团，饧发30分钟甜烤馕的做法步骤66.面团饧发至原来的2倍大甜烤馕的做法步骤77.将饧发好的面团，充分揉搓排气甜烤馕的做法步骤88.分割成8份甜烤馕的做法步骤99.滚圆，松弛10分钟甜烤馕的做法步骤1010.每两个面团，两两相对，稍微按扁甜烤馕的做法步骤1111.用拇指从中间按个洞甜烤馕的做法步骤1212.码入烤盘，馕坯表面刷油，撒上芝麻甜烤馕的做法步骤1313.入烤箱，中层，200度，上下火，烤20分钟。

4、用烤箱做烤馕怎么做

烤馕的做法

烤馕的制作材料：精面粉500克，白糖、花生油各75克，嫩酵面（面肥）50克，苏打粉2克。烤馕的特色：色泽金黄，松软可口。

做法：1.将精面粉放入盆内，加嫩酵面及白糖、花生油、苏打粉及150克水揉成面团，盖上湿布饧15分钟。2.饧好的面团用手揉成长条，摘成10个面剂，揉成圆形，上面抹上油，两个合在1起即成烤馕生坯。3.烤馕生坯按扁，用大拇指从圆窝处往外按成直径约1厘米大小的圆窝，再用带尖的工具在馕的中间扎几个透眼。4.用手从馕底部托起，改成圆形放入烤箱，用220-230℃的温度烘烤12-14分钟即可出炉。

甜烤馕的制作要领：1.面团要揉匀饧透，揉至表面光滑不粘手为宜；2.按生坯圆时不要按透。

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5、用烤箱做烤馕怎么做？

用料主料面粉160克辅料酵母粉2克鸡蛋10克调料食盐2克水85克细砂糖10克植物油10克白芝麻5克椒盐2克烤馕的做法面团材料：酵母粉2克、温水85克、面粉160克、细砂糖10克、盐2克、植物油10克馕面材料：全蛋液10克、白芝麻5克、椒盐2克1.混合面团所有材料，用手揉光2.盖上盖子或保鲜膜，28℃环境醒置20分钟，取出面团擀成中间薄4周略厚的烤馕面坯3.馕坯放入模具，用馕针均匀的扎眼，1定要插穿，在烤的过程中才不会鼓起4.在馕坯上刷上清水，撒上适量的芝麻，用手按1按(芝麻不会脱落)5.盖上保鲜膜，室温醒置8分钟后，表面刷上全蛋液，撒上椒盐6.放入预热好的烤箱，上下火200度，中层烤12-15分钟，上色满意后出炉，即可食用。