草鱼怎样蒸好吃,蒸草鱼怎么蒸好吃又简单

草鱼怎样蒸好吃

1、草鱼怎样蒸好吃

清蒸草鱼做法一:材料需要草鱼中段500g、大葱1段、嫩姜1段、红甜椒10g、植物油15ml、盐少许、料酒10ml、蒸鱼豉油15ml、老姜2片。先将草鱼洗净刮去鱼鳞和鱼腹腔内的一层黑膜,然后抹一层盐、料酒、放上老姜,腌制一下,在将姜、大葱、红甜椒分别切成细丝泡入清水中,起锅,将鱼放入用中火蒸8分钟,在鱼熟时取出拣去姜片淋上蒸鱼豉油,在上葱姜丝和红椒丝,颜色非常的鲜艳哦,这还没有做完呢,在另起炒锅烧热油淋在鱼和葱姜丝上即成。草鱼主治虚劳、风虚头痛、高血压、头痛、肝阳上亢、久疟等疾病。 清蒸草鱼做法二:材料需要葱丝少许、蒸鱼豆豉2茶勺、油5ml、、姜丝少许、大蒜两瓣、花椒少许、盐少许、料酒2茶勺,先把鱼用料酒和盐腌制一下,然后上锅蒸8分钟,在取出把盘子里的水倒掉。在加入葱姜丝倒入蒸鱼豆豉,注意一定要贴边倒。不要直接浇在鱼身上,蒸5分钟后进行调汁,另起锅加油烧热加花椒少许,等花椒变黑后浇在上面就行了,在撒少许香菜。草鱼具有暖胃、和中、截疟、平降、肝阳、治痹、益肠、祛风、明眼目的功效。

蒸草鱼怎么蒸好吃又简单

2、蒸草鱼怎么蒸好吃又简单

清蒸草鱼的材料 草鱼、玉米油、蒸鱼豉油、葱、调味品。 清蒸草鱼的做法 首先我们要准备好一条新鲜的草鱼,然后先将草鱼洗净切成块,放入料酒和适量盐,可以让鱼入味的同时有效去腥,腌制30分钟即可。然后将葱切成丝备用。将腌制好的鱼块放在盘子里摆好,上锅蒸8分钟,让鱼半熟。将蒸好的鱼块取出,倒掉盘子里的水,再倒入蒸鱼豆豉。将淋了豆豉的鱼块上锅继续蒸5分钟,取出。锅中热油,洗好切细的香菜放在鱼身上,把热油浇在鱼上面,这道美味的清蒸草鱼就制作完成了。 清蒸草鱼的食用功效 清蒸草鱼是非常健康的一种食物,也是现在很多人都爱吃的,这样的食物吃起来味道好,而且其中的营养价值也是同样非常丰富的,所以在平时不少人都会去选择吃,肉质是非常鲜嫩的,而且同时还能起到补充的滋补效果,首先草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效。食用草鱼对肿瘤也有一定的防治作用,是可以帮助我们对抗自由基影响的,同时草鱼的鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,吃草鱼再适合不过了,多吃清蒸草鱼就能很好的改善不适。

蒸草鱼的做法,蒸草鱼怎么做好吃,蒸草鱼的家常做法?

3、蒸草鱼的做法,蒸草鱼怎么做好吃,蒸草鱼的家常做法?

主料 草鱼块 500g 金针菇 100g 腐竹 50g 辅料 油 40g 盐 2g 蒸鱼豉油 10g 生抽 10g 蚝油 3g 料酒 15g 香葱 3根 姜 1块 步骤

1、草鱼块处理干净,控干水份

2、放入姜片、盐、生抽、蚝油、料酒混合

3、装进保鲜袋里揉几下,腌制四小时

4、香葱切葱花

5、腐竹冷水泡发,切段

6、金针菇切去根部撕开洗净,浸泡片刻

7、腐竹和金针菇挤干水份码入盘中

8、码入腌制好的鱼块

9、蒸锅烧开水,放入大火蒸十五分钟,淋入蒸鱼豉油

10、码入葱花,再浇上一勺热油即可

11、成品图欣赏

12、1

13、2 小贴士。

怎样蒸草鱼好吃又简单

4、怎样蒸草鱼好吃又简单

1、草鱼洗净,刮去鱼鳞和鱼腹腔内的一层黑膜,在鱼肉上抹一层盐、料酒、上下各放两片老姜;

2、嫩姜、大葱和红甜椒分别切成细丝,并泡入清水中,即可得到自然卷区的造型;

3、大火烧开锅中的水,将鱼放入,用中火蒸8分钟,鱼熟时取出,拣去姜片,淋上蒸鱼豉油,撒上葱姜丝和红椒丝,然后另起炒锅烧热油淋在鱼和葱姜丝上即成。 在做清蒸草鱼的时候可能大家有一些要领还不知道,清蒸草鱼的做法制作提示:

1、蒸鱼一定要在水烧开了后再放入,这样比较没有醒味。

2、可以在鱼肉上打些花刀,以便入味,蒸熟。

3、也可以买整条的草鱼来清蒸,重量在一斤左右的比较合适,太大的盘子和锅头不容易放得下哦。 清蒸草鱼味道鲜美,基本没有腥味,所以非常受大家的青睐,清蒸草鱼可以保持鱼肉的鲜香,让草鱼本身的香味可以很好的释放出来。草鱼含有维生素B

1、B

2、烟酸、不饱和脂肪酸,以及钙、磷、铁、锌、硒等。草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,对于中老年人来说吃草鱼是可以有预防心血管疾病的作用的,而且还可以有抗衰的作用,美容养颜,对于预防疾病是不错的选择,味道鲜美,适合各类人群,大家不妨试试吧。

蒸草鱼的做法,蒸草鱼怎么做好吃,蒸草鱼的家常做法?

5、蒸草鱼的做法,蒸草鱼怎么做好吃,蒸草鱼的家常做法?

食材 草鱼650克 油适量 鱼露适量 生抽适量 辣椒适量 生姜适量 葱适量 制作时间:10-20分钟 用餐人数: 步骤 1 将草鱼冲洗干净,葱洗净切葱花, 辣椒,姜洗净切丝; 2 用鱼露腌制草鱼; 3 30分钟后将辣椒,生姜丝铺在草鱼上; 4 置锅火上,大火烧开后,放入草鱼, 盖上盖子蒸至8--10分钟; 5 蒸好后倒入盘里的水, 夹掉辣椒丝,重新铺上辣椒丝, 撒入葱花,淋入适量的生抽; 6 取一净锅,倒入适量的油,中火加热油; 7 将烧热的油淋入草鱼上即可食用。

草鱼怎样蒸才好吃?

6、草鱼怎样蒸才好吃?

材料:草鱼、红彩椒、大米粉、姜、调料:食盐、蒸鱼鼓油 步骤:草鱼洗净,去头尾,把鱼身切成1厘米左右的小块。把切好的鱼放入大碗中,加入姜片、葱白,调入1/2茶勺的盐、料酒,抓匀腌制15分钟。腌好的鱼,一块块的放入大米粉中裹上一层米粉。依次裹好装入盘中。放入开水锅中蒸熟。红彩椒、葱,分别切末。蒸好的鱼撒上红椒和葱花。淋入少许蒸鱼鼓油,或者味极鲜,然后浇上少许热油即可。小贴士:鱼无论怎么做,鱼腹一定要清洗干净。米粉是大米粉,也可以大米粉和糯米粉对半。蒸鱼鼓油的量依据个人口味咸淡而定。蒸鱼不用放鸡精,原味就已经很鲜美。草鱼不但含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,而且含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用。草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、益肠明目的功效。

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