怎么巧妙把厨师赶走？面对厨房中的勾心斗角我该怎么做？还有怎样能成为一

1、怎么巧妙把厨师赶走？

巧妙把厨师赶走的，嗯方法有非常多，比如说第1种啊，厨师最在乎就是自己的厨艺，你可以故意针对他炒了几个菜，故意挑他的毛病，嗯，然后呢就是表示他的厨艺已经达不到酒店的要求了，他可能就慢慢的感受到了，第2种呢，就是嗯他出的各种错误，然后啊针锋相对严厉的去处罚啊，让他感觉到啊自己啊还不受待见，第3种呢，就是通过降工资啊，然后直接把它撬走。

2、面对厨房中的勾心斗角我该怎么做？还有怎样能成为1

首先把自己的工作做好，刚入道必然少经验，还轮到到你勾心斗角，1个团队是要精诚团结的不是你争我抢，再说功劳也不是抢来的是大家相谦让，要让人家说你好，群众的眼睛是雪亮的，单纯没什么不好，不是你什么都不知道而是要心中有数，到你讲的时候逻辑清晰明了，永远要你让领导先开口。

3、我想学厨师，但是我不敢杀东西，甚至有些还不敢抓，

厨师大部分食材都不用自己杀，基本都是买现成的，已经死亡了的， 而且你可以先从素材做起，切菜时间长了自然就客服了，建议找个环境逼迫1下自己，加油吧。

4、连锁餐饮如何保证厨师不会学了技术就跑？

可以签订合同，合同里有明文条款制约对方的，也可以直接和厨师签订长期合同。

5、开个餐厅，1些菜的秘方怎么才能不会被厨师发现？

把你需要保密的地方可以预先做好的就先预先做好啊``比如说酱料1类的你可以预先调配好的``就算是让厨师做的话你预先把调料和粉末状的香料先调配好``这样厨师就负责熟成的1部分不就偷不到你的秘方了嘛`。

6、厨师长和厨师们的关系不好怎么办

1.既然穿上了围裙，就要用心，努力把菜肴做好。 2.厨师挣钱靠手不靠嘴，靠嘴只是临时利益，技术才是长久的效益。 3.工余时间要多学习文化知识，我们厨师大多文化程度低，只有不断学习才能打下坚实的基础。 4.厨师不是拿着书本学出来的，而是耗上时间学习实践来的。 5.不能丢弃传统饮食文化而盲目照抄外域饮食，可以中西合壁。 6.厨师业是群体协作作业，处理好同事之间的关系非常重要。 7.厨师间的交流要坦诚、认真，虚心学习同行的优秀之处。 8.餐饮是各部门通力合作的行业，要处理好厨房与前厅的关系。 9.要勤学技术，积累管理经验，最重要的是不能有私心。在价格计算、成本控制上要有所计较，在个人得失上不能斤斤计较。 10.厨师不能以自己的口味定味，而应。