炒芝麻怎么炒才香

1、炒芝麻怎么炒才香

炒芝麻炒法如下： 用料：黑芝麻（白芝麻）适量、玉米油一勺。 步骤

1、把需要炒的黑芝麻用一个比它大两倍的盆子装好。 步骤

2、在装有黑芝麻的盆内注入黑芝麻约

1、5倍的水，用手搅拌搓洗后，往下倒掉脏水时，用一个很密的滤网接住往下流的黑芝麻。 步骤

3、这样反复淘洗三次后，用滤网一层一层的把芝麻捞出沥干水倒入锅内。 步骤

4、当盆子内还有一层厚约三厘米左右高的芝麻后，开始反复往盆内注水，淘出黑芝麻，让上浮起来的黑芝麻倒入滤网内，直至剩下盆内的沙粒和灰尘。 步骤

5、干净无水的锅内倒入一勺玉米油后，把淘洗干净的黑芝麻也倒进。