黄豆牛肉酱怎么做

1、黄豆牛肉酱怎么做

食材明细 牛肉200克 黄豆50克 红辣椒2个 植物油150克 干辣椒粉3勺 豆瓣酱2勺 甜面酱2勺 料酒2勺 葱1棵 盐1勺 八角1个 桂皮1块 花椒6个 中辣口味 炒工艺 半小时耗时 黄豆牛肉酱的做法步骤 1材料集合，牛肉200克，黄豆50克，甜面酱2勺，豆瓣酱2勺，桂皮1块，花椒6粒，姜3片，盐1勺 2黄豆浸泡好用高压锅煮熟 3牛肉切2厘米左右的丁 4大蒜切末，姜切片，甜面酱和豆瓣酱拌匀 5锅里放植物油放桂皮，八角小火炸香放牛肉丁炸至金黄色 6放豆瓣酱甜面姜，辣椒粉加适量盐拌匀 7加入煮好的黄豆小火煸炒至干香 8装盘放少许葱花。