怎么用芡粉做山楂糕

1、怎么用芡粉做山楂糕

原料：山楂850g、冰糖250g、芡粉25g、清水300ml。做法：山楂糕

1、山楂洗净切开，去籽，去柄，冲洗干净；

2、锅内放水，加入处理好的山楂；

3、倒入冰糖，小火慢慢煮；

4、煮到山楂变软，用筷子一碰就碎的程度；

5、把煮好的山楂放料理机里打碎成泥；

6、芡粉用少许温水搅匀；

7、打好的山楂泥继续回锅煮开，倒入芡粉搅匀煮开，关火；

8、把山楂泥放保鲜盒，晾凉，冷藏成型。