怎样快速腌咸鸭蛋

1、怎样快速腌咸鸭蛋

怎样快速腌咸鸭蛋？ 用传统的方法腌制的话，需要花费的时间比较长，需要一个多月。 今天分享大家一个简单快速的方法，腌制10天就能吃，而且个个流油起沙，非常的好吃，一起来看一下吧。 【咸鸭蛋】 食材：鸭蛋、食盐、高度白酒。做法步骤：

1、鸭蛋清洗干净表面的脏东西，然后放到太阳底下晾晒干表面的水分。

2、然后我们准备一碗高度白酒，还有适量的食盐分别盛放到两个容器中，晾晒好的鸭蛋先放到高度白酒中沾上一圈，然后再放到食盐中裹上一层食盐，然后用纸巾包起来，之后再次放入白酒中沾上一层白酒，裹上一层食盐，最后用保鲜膜把鸭蛋包起来。