青椒鸡蛋酱拌面怎么做？青椒鸡蛋面的做法 怎么做青椒鸡蛋面

1、青椒鸡蛋酱拌面怎么做？

青椒鸡蛋酱拌面 准备食材:面1把 青椒1条 小米椒几根 鸡蛋1个做法:

1、调好酱汁：碗中倒入两勺生抽+半勺老抽+1勺蚝油+1勺黄豆酱+1勺淀粉 倒入大半碗清水搅匀备用(根据面增减量)

2、鸡蛋打散下锅煎熟盛出

3、中水开下面条煮熟 捞入冷水中过1遍

4、中少许油煸1下青椒 倒入酱汁煮开，最后倒入鸡蛋和面条翻炒均匀即可出锅（怕太干的话也可以加点水哈 煮至浓稠即可) 。

2、青椒鸡蛋面的做法 怎么做青椒鸡蛋面

1、主料：青椒、面、鸡蛋。

2、辅料：食用盐、醋、蒜头、炒菜料。

3、将青椒洗净切丝。

4、把鸡蛋打碎，搅拌均匀。

5、开油锅，热锅凉油，倒入鸡蛋液，慢慢搅开。

6、将凝固的鸡蛋取出，热锅凉油，加入蒜头，扁炒至香，倒入青椒丝，加炒菜料，食用盐。

7、倒入鸡蛋，翻炒至熟，下面条，烧开够加凉水，重复两次即可。

8、捞出面条，把炒好的菜拌在1起，放1勺食用盐，两勺醋，拌匀即可装盘。