青椒粉皮炒鸡蛋的做法介绍,辣椒炒鸡蛋的简单做法，鸡蛋怎么炒好吃？(图文)

1、青椒粉皮炒鸡蛋的做法介绍

主料： 100g粉皮3个鸡蛋200g青椒

配料： 10g葱5g姜5g蒜10g甜面酱5ml美极鲜3g5香粉20ml花生油

制作步骤：

1、粉皮用温水泡软，煮熟盛出备用。

2、辣椒去籽洗净，切段。

3、鸡蛋打成蛋液后，入锅中滑散炒至8成熟盛出备用。

4、热锅下油，少许葱姜炝锅，先放入辣椒翻炒。

5、炒至辣椒开始变软再放入煮好的粉皮翻炒10秒钟。

6、再加甜面酱，美极鲜，5香粉翻炒均匀。

7、最后放入鸡蛋大火翻炒10秒钟关火，出锅盛盘。

8、粉皮容易粘锅，炒至是多放些油；鸡蛋最后放，炒老了不好吃。

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2、辣椒炒鸡蛋的简单做法，鸡蛋怎么炒好吃？(图文)

青椒洗净去籽切丝，再改刀切末。鸡蛋打入碗中滑散，再放入青椒末，放入盐1勺、鸡精1勺、胡椒粉2克拌匀。锅内放入适量油，油温烧至6成热，放入蛋液炒至蛋液凝固。翻面继续炒1分钟，把鸡蛋滑散，即可出锅。

鸡蛋怎么炒好吃

食材：

青椒100克、鸡蛋3个、胡椒粉2克、盐1勺、鸡精1勺。

辣椒炒鸡蛋的简单做法：

1、青椒洗净去籽切丝，再改刀切末；

2、鸡蛋打入碗中滑散，再放入青椒末，放入盐1勺、鸡精1勺、胡椒粉2克拌匀；

3、锅内放入适量油，油温烧至6成热，放入蛋液炒至蛋液凝固；

4、翻面。

3、辣椒炒蛋怎么炒好吃

辣椒炒蛋制作方法：
1、把鸡蛋捣碎，撒1点盐。辣椒洗干净，去籽，切成条。
2、在铁锅上放油，把油稍热1下可以把蛋液倒进去，不要油煮开再放，否则刚放下去的蛋液会因油太热而炸开，成形就不好了。
3、翻动蛋液，同时用铲子把刚熟的蛋切成小块，在翻动，避免蛋太老（这1系列的动作要快，所花时间相对较少，蛋块不必全熟）。
4、锅里的蛋全是嫩嫩的小块，倒适量绍酒（我喜欢多放1点，酒的香味到最后会挥发掉1部分），酱油(不喜欢的话可以不放)及盐，加1点水，以免把蛋块煮干。煮上半分钟左右，倒上辣椒，待辣椒变软煮熟就可以上碟。辣椒炒鸡蛋是1款家常菜品，主要食材是鸡蛋和辣椒，辅料猪油，盐，香醋，大葱等，主要烹饪工艺是炒。青椒炒鸡蛋黄绿搭配，色彩美观，口味鲜香，营养丰富。

4、怎样炒辣椒炒蛋

辣椒炒鸡蛋的炒法如下：
1、葱切末、辣椒去蒂洗净切成段、鸡蛋磕入小盆里准备好所有食材，鸡蛋用筷子打散待用。
2、加入1勺盐搅拌均匀，热锅倒油下葱花炒香，倒入蛋液快速翻拌炒匀倒入辣椒翻炒两下，最后加入3勺味达美味极鲜酱油，炒匀即可出锅。

5、辣椒炒蛋的简单做法

对于喜欢吃辣的人可以尝试做道辣椒炒蛋。下面，我们来看看辣椒炒蛋该怎么做吧。

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