冷冻的扇贝肉怎么烧冬瓜汤?怎么烧冬瓜汤
1、冷冻的扇贝肉怎么烧冬瓜汤?
扇贝解冻后清洗干净,锅里加水,水开后放入扇贝,然后捞出洗净,放少许油,下入冬瓜扇贝,煮至冬瓜变软调味即可。
2、怎么烧冬瓜汤
原料:冬瓜、排骨。调料:水、胡椒粉、盐、姜。做法:
1、冬瓜洗干净,切去外皮,去瓤,切成小块。
2、排骨洗干净。
3、锅内烧开水,水开后,加入排骨,煮出血末。
4、捞出,用凉开水洗干净。
5、洗干净锅,重新加水,加入两片姜、冬瓜、排骨,中火煮40分钟,快出锅的时候加入少许胡椒粉和盐调味。
工艺:煮
口味:咸鲜味
时间:<30分钟
热量:较低热量
配料:
猪大排适量 、 冬瓜适量 、 姜2片、胡椒粉少许、食盐少许、水适量、小葱适量
烹饪步骤:
1.冬瓜洗干净,切去外皮,去瓤,切成小块
2.排骨洗干净
3.锅内烧开水,水开后,加入排骨,煮出血末
4.捞出,用凉开水洗干净
5.洗干净锅,重新加水,加入两片姜、冬瓜、排骨,中火煮40分钟,快出锅的时候加入少许胡椒粉和盐调味。
3、大暑怎么烧冬瓜汤
1、原料:冬瓜1块、扁尖笋50克、虾皮2大勺、香葱1支、生姜2片、植物油1小勺、料酒1大勺、白胡椒粉适量;
2、扁尖用水冲去表面盐花,提前用水泡出盐味,中间换两次水,洗净后撕成细长条备用;冬瓜洗净去皮,切成厚约1cm的片;葱姜切成末备用;
3、热锅倒入1小勺油爆香葱姜末和虾皮,淋下酒呛香随即将开水倒入做成1锅鲜高汤;
4、然后放入扁尖小火煮10分钟出味;
5、再放入冬瓜,煮至冬瓜酥烂,看冬瓜肉由白变快透明即可关火;
6、撒上葱花和白胡椒粉就可以上桌了。
4、如何烧鸭舌冬瓜汤?
鸭舌去掉管子,洗干净姜蒜切片。冬瓜切片。木耳泡发。葱姜爆香,把鸭舌下锅炒至变色。另外,同时在砂锅里把水烧热。开水冲入炒锅中。大开后,移入砂锅中,加料酒和1点醋,盖盖煮。鸭舌煮了15分钟后,加冬瓜还有1点木耳。加盐、白胡椒粉调味,最后,加1点点葱花和枸杞。
5、如何燒冬瓜湯?裡面只要冬瓜。別的都不要
原料: 连皮带籽冬瓜500克,陈皮3克,葱、姜、食盐、味精各适量。 制作: 洗净冬瓜,切成块,放锅内,加陈皮、葱、姜片、食盐,并加适量水,用文火煮至冬瓜熟烂,加味精即成。 特点: 味鲜,汤淡。
6、如何燒冬瓜湯?裡面只要冬瓜。別的都不要
原料:
连皮带籽冬瓜500克,陈皮3克,葱、姜、食盐、味精各适量。
制作:
洗净冬瓜,切成块,放锅内,加陈皮、葱、姜片、食盐,并加适量水,用文火煮至冬瓜熟烂,加味精即成。
特点:
味鲜,汤淡。