冷冻的扇贝肉怎么烧冬瓜汤？怎么烧冬瓜汤

1、冷冻的扇贝肉怎么烧冬瓜汤？

扇贝解冻后清洗干净，锅里加水，水开后放入扇贝，然后捞出洗净，放少许油，下入冬瓜扇贝，煮至冬瓜变软调味即可。

2、怎么烧冬瓜汤

原料：冬瓜、排骨。调料：水、胡椒粉、盐、姜。做法：
1、冬瓜洗干净，切去外皮，去瓤，切成小块。
2、排骨洗干净。
3、锅内烧开水，水开后，加入排骨，煮出血末。
4、捞出，用凉开水洗干净。
5、洗干净锅，重新加水，加入两片姜、冬瓜、排骨，中火煮40分钟，快出锅的时候加入少许胡椒粉和盐调味。

工艺：煮

口味：咸鲜味

时间：<30分钟

热量：较低热量

配料：

猪大排适量 、 冬瓜适量 、 姜2片、胡椒粉少许、食盐少许、水适量、小葱适量

烹饪步骤：

1.冬瓜洗干净，切去外皮，去瓤，切成小块

2.排骨洗干净

3.锅内烧开水，水开后，加入排骨，煮出血末

4.捞出，用凉开水洗干净

5.洗干净锅，重新加水，加入两片姜、冬瓜、排骨，中火煮40分钟，快出锅的时候加入少许胡椒粉和盐调味。

3、大暑怎么烧冬瓜汤

1、原料：冬瓜1块、扁尖笋50克、虾皮2大勺、香葱1支、生姜2片、植物油1小勺、料酒1大勺、白胡椒粉适量；

2、扁尖用水冲去表面盐花，提前用水泡出盐味，中间换两次水，洗净后撕成细长条备用；冬瓜洗净去皮，切成厚约1cm的片；葱姜切成末备用；

3、热锅倒入1小勺油爆香葱姜末和虾皮，淋下酒呛香随即将开水倒入做成1锅鲜高汤；

4、然后放入扁尖小火煮10分钟出味；

5、再放入冬瓜，煮至冬瓜酥烂，看冬瓜肉由白变快透明即可关火；

6、撒上葱花和白胡椒粉就可以上桌了。

4、如何烧鸭舌冬瓜汤？

鸭舌去掉管子，洗干净姜蒜切片。冬瓜切片。木耳泡发。葱姜爆香，把鸭舌下锅炒至变色。另外，同时在砂锅里把水烧热。开水冲入炒锅中。大开后，移入砂锅中，加料酒和1点醋，盖盖煮。鸭舌煮了15分钟后，加冬瓜还有1点木耳。加盐、白胡椒粉调味，最后，加1点点葱花和枸杞。

5、如何燒冬瓜湯？裡面只要冬瓜。別的都不要

原料： 连皮带籽冬瓜500克，陈皮3克，葱、姜、食盐、味精各适量。 制作： 洗净冬瓜，切成块，放锅内，加陈皮、葱、姜片、食盐，并加适量水，用文火煮至冬瓜熟烂，加味精即成。 特点： 味鲜，汤淡。

6、如何燒冬瓜湯？裡面只要冬瓜。別的都不要

原料：

连皮带籽冬瓜500克，陈皮3克，葱、姜、食盐、味精各适量。

制作：

洗净冬瓜，切成块，放锅内，加陈皮、葱、姜片、食盐，并加适量水，用文火煮至冬瓜熟烂，加味精即成。

特点：

味鲜，汤淡。