肉抄土豆丝怎么炒好吃

1、肉抄土豆丝怎么炒好吃

肉炒土豆丝一般指土豆丝炒肉，土豆丝炒肉是一道以大土豆、猪里脊肉为主料的菜品。荤素搭配的菜，不但颜色漂亮，味道丰富，营养也十分全面。下面简单介绍如何制作肉炒土豆丝。 肉炒土豆丝的食材：土豆1个，猪里脊肉80克，鸡蛋1个，胡萝卜20克，葱、酱油、水淀粉、白糖、鸡精、盐、胡椒粉、食用油、五香粉各适量 肉炒土豆丝的做法：

1、土豆去皮洗净，切丝。

2、鸡蛋打散。

3、葱洗净，切段。

4、猪里脊肉洗净，切丝，放入碗中加少许酱油、蛋汁、水淀粉拌匀腌制5分钟。

5、锅烧至五成熟，倒入1大杯油烧热，放入腌制好的肉丝滑散，捞。