文山凉拌米线怎么做？干米线买回来凉拌怎么做好吃

衣红

人类失去联想，世界将会怎样？

10个月前

1、文山凉拌米线怎么做？

凉拌米线配料的做法具体如下：食材准备：生姜1块，大蒜5颗，小米椒5个，大葱1根，芹菜1根，食盐，生抽，醋，香油，花椒油，辣椒油适量。

1、生姜拍1下。

2、生姜切成丁。

3、生姜盛碗放入凉开水泡1下。

4、大蒜切碎。

5、小米椒切碎。

6、芹菜切碎。

7、葱切碎。

8、把生姜水倒出来备用，注意姜末不要。

9、加入食盐。1

0、加入生抽。1

1、加入醋。1

2、加入香油。1

3、加入花椒油。1

4、加入辣椒油。1

5、把大蒜，小米椒，芹菜，葱加入刀汁里面搅拌好。1

6、这样凉拌米线的配料就可以和米线1起凉拌了。

2、干米线买回来凉拌怎么做好吃

1. 准备好米线。 2. 煮锅盛水烧开，下米线煮3分钟关火，盖上锅盖闷7分钟。然后捞起冲凉沥干。另起锅再烧开水，将煮软的米线略煮开约1分钟，捞起用橄榄油拌开挑散。 3. 拌好橄榄油的米线晾凉待用； 4. 准备配料：黄瓜切粗丝，干切牛肉切片；花生米炸好晾凉；葱花蒜泥盐味精白糖秘制辣椒油麻油香辣酱(老干妈或拌饭酱等油较多的辣酱)少许酱油等调成酱汁待用； 5. 再把这些小配料合在1起； 6. 将调料酱与米线拌匀就OK了。香菜要最后放哈！。

3、凉拌米线怎么做好吃

制作步骤1 米线煮好，将配料放入碗里，调味汁倒入后拌匀。2 葱姜蒜切末，西红柿用热水烫1下剥皮，然后切小块，胡萝卜切丝。3 半碗凉开水泡姜蒜末十分钟。4 将醋，酱油，盐，糖，鸡精，白胡椒粉，花椒粉调入。5 可以吃了。

4、开胃酸辣凉拌米线怎么做？

开胃酸辣凉拌米线用料米线（或者你喜欢的面和粉丝皆可）适量黄瓜丝适量胡萝卜丝适量腌大头菜适量火腿肠丝醋酱油芝麻油芝麻少许海天辣黄豆酱开胃酸辣凉拌米线的做法把米线用凉水泡1段时间你喜爱的配菜都切丝放好热水煮沸，下米线煮到你喜爱的软硬程度，最好不要太软这样吃起来口感好把米线捞出（如果喜欢可以过1下冷水），迅速拌上豆瓣酱、生抽、醋、芝麻油。再把你喜欢的配菜码上小贴士 1.米线换成粉丝、乌冬、挂面、手擀面皆可 2.调料可以按照你喜欢的添加，老干妈、剁椒酱、麻酱都行～。

5、凉皮（凉拌，炒），米线（汤，炒）怎么做更好吃？

凉拌凉皮的制作材料：主料：小麦面粉400克辅料：菠菜200克,酵母2克,黄瓜100克,猪肉(瘦)100克调料：辣椒油10克,大蒜（白皮）3克,酱油2克,陈醋10克,盐3克教您凉拌凉皮怎么做，如何做凉拌凉皮才好吃1. 把波菜洗干净，用开水焯过捞起过凉水，打磨成波菜泥取汁； 2. 面粉里放少许盐过筛，加入波菜汁和成面团后醒1会； 3. 用剩余的波菜汁抓洗面团，把面筋和淀粉分洗出来； 4. 面筋用酵母粉发酵后蒸熟也可凉拌； 5. 洗出来的淀粉水就是澄面了，让它静止几个小时，水和淀粉会分层； 6. 把上层清水慢慢地倒掉，把剩下的面糊搅匀； 7. 取1平底碟刷1层油加入1勺面糊摇匀，置开水锅大火蒸5分钟取出； 8. 倒扣冲1下凉水后，掀开凉皮取下装盘中； 9. 将蒸好的凉皮切成大小适中的条状即可； 10. 蒸好的凉皮，最简单的吃法就是用来凉拌，加入青瓜丝、白肉和油辣子、蒜油、酱油和陈醋拌匀即可。凉拌凉皮的制作要诀：蒜油：大蒜洗净放入油锅内炸出香味，捞出大蒜即得大蒜油。

6、4川米线凉拌料怎么做好吃

1、食材准备：生姜1块，大蒜5颗，小米椒5个，大葱1根，芹菜1根，食盐，生抽，醋，香油，花椒油，辣椒油适量。

2、生姜拍1下。

3、生姜切成丁。

4、生姜盛碗放入凉开水泡1下。

5、大蒜切碎。

6、小米椒切碎。

7、芹菜切碎。

8、葱切碎。

9、把生姜水倒出来备用，注意姜末不要。 1

0、加入食盐。 1

1、加入生抽。 1