如何制作小瓜炒肉的最佳方法?

小瓜炒肉最佳做法

食材：

• 1 小瓜，切塊 100 公分
• 100 公分肉末
• 1/2 公分豬肉，切塊 2 公分
• 1/4 公分蔥，切塊 5 公分
• 1/4 公分蒜，切塊 5 公分
• 1/2 公分辣椒粉
• 1/2 公分鹽
• 1/4 公分黑胡椒粉
• 1 汤匙油
• 1 汤匙醬汁

步驟：

1. 將小瓜、肉末、豬肉、蔥、蒜、辣椒粉、鹽、黑胡椒粉和油放入鍋中。
2. 在加熱過程中，翻炒至小瓜和肉末變軟。
3. 加入辣椒粉和鹽，翻炒均匀。
4. 加入豬肉，翻炒至豬肉金黃。
5. 加入蔥和蒜，翻炒至蔥和蒜軟化。
6. 加入辣椒粉和鹽，翻炒均匀。
7. 加入水煮至小瓜和肉末軟化。
8. 加入醬汁，翻炒均匀。
9. 將小瓜炒肉盛在盤子上，即可享用。

小技巧：

• 使用新鮮的豬肉，以確保口感。
• 加入一些蔬菜，例如青椒或番茄，以增加風味。
• 可以根據自己的口味調整辣椒粉的量。
• 在炒肉過程中，可以加入一些香料，例如香草或辣椒粉。