红豆吐司怎么做?红豆吐司怎样做好吃呢?
1、红豆吐司怎么做?
这是一道自带萌感的“爱心”吐司。 可以随意用自己喜欢的吐司配方,这里使用的是个人钟爱的北海道吐司。所以,热量超高但奶味十足的配方来了。用原味面团混合抹茶粉,紧紧地裹入红豆,就打造出绝配“二人组”啦~ 【抹茶红豆心形吐司】 食材: 高筋面粉270g、低筋面粉30g、干酵母5g、细砂糖40g、盐5g、奶粉15g、巧克淡奶油80g、牛奶100ml、全蛋液35ml、抹茶粉10g、蜜红豆适量。 ①准备好所有食材,分别称重备用。 ②把除抹茶粉和蜜红豆之外的所有食材按底层液体、中间粉类、顶层干酵。
2、红豆吐司怎样做好吃呢?
红豆吐司好好吃的做法: 食材明细 高粉、低粉、牛奶、淡奶油、蜜红豆、全蛋液、酵母、盐、糖。
1、原料备用。
2、冰冻的蜜红豆解冻。
3、将除红豆和黄油以后的其它材料全部倒入面包机,充分混合。
4、20分钟后加入黄油。
5、加入解冻好的蜜红豆。
6、一直揉到面团可拉出大片薄膜,收圆。
7、发酵至2-
2、5倍大小。
8、发酵后排气,分割成3份,滚圆,饧10分钟。
9、取出一个面团,擀成椭圆形,然后卷起。放入吐司模中,进行二次发酵。
10、至九分满时加盖。
11、烤箱预热,170度约烤40分钟即可。 成品图 。